爱红茶茶叶在「形状」上常见的缺点
粗松或粗扁： 茶菁原料粗老。 炒的太干。 揉捻机性能不佳或操作方法不当〔如揉捻初期即加重压〕。 团块： 揉捻或团揉后，解块不完全，数个芽叶交缠成块。 黄片或黄头： 粗老叶经重压揉碎者为黄片，粗老叶经揉成粗松团状者为黄头。 茶梗膨胀： 干燥温度太高所致。〔一般此类茶样皆带火焦味〕。 露筋： 茶梗及叶脉因揉捻不当，皮层破裂，露出木质部。 茶叶知识
黄片与黑条的特点
黑条的外形特征是：叶体墨绿，表面粗老，无弹性，色泽灰暗，叶面蜷曲成条状。老黄片（老滑片）的外形特征是：表面粗糙，叶体褐红，叶质脆而易碎，与小黄片一起多用于制作袋泡茶，色橙黄或橙红。小黄片的外形特征是：表面细腻，叶脉不显，色微黄或黄绿，叶肉薄而易碎，无弹性，光洁度也不如真叶那么鲜亮。夏季茶或雨水茶，因生长期短，含水量高，如采摘和加工不及时，就会因自身氧化而褐变，而整体颜色灰暗无光，而且黑条、黄片较多，也是夏茶与春、秋茶的一个不同之处。茶叶品质随季节变化而有所不同。一般来讲，春茶好，秋茶次，而夏茶最差。
老帕卡茶是什么茶？老帕卡茶的来历
“老帕卡”，是哈尼族话“茶树的老叶子” 的意思，是云南产茶区茶农当作日常不可缺少的饮品，原来并不外卖。此茶品从采摘到做成成品均为哈尼山民纯手工用传统原始的加工工艺，不含任何添加及化学原料，实属纯天然纯绿色的独特茶品。云南哈尼族纯手工老帕卡茶，采用古茶树老黄片手工捆制而成，因手工制作，每条重量不等约为100克至200克之间，一般不以重量为准，当地老百姓按条来卖。
苍野：道是寻常滋味，却使人惊讶不已！
起初，“黄片”确实是因卖相而被挑出来的级外品，茶农不舍，留下来自己煮了喝。时至今日，黄片被重新审视：其实黄片和其他茶菁的质量是一样的，更由于这些叶子成熟度高，茶碱、咖啡碱含量较低，多糖类物质却较高，所以黄片的滋味较为甜醇，口感温和且耐泡。“苍野”原料来自易武国家级自然保护区的刮风寨、弯弓、铜箐河、百花箐、落水洞，这些名山古树由于树型高大且珍贵，都以人工手摘，多少伴有一些三叶、或以上的大叶，这些叶片容易在制茶过程中形成黄片而被挑出；苍野，因而在易武的甜柔风味中平添几分老成持重的淡然姿态。当时只道是寻常滋味，恁般微微的惊讶，使这不期而遇更令人珍惜。产品名称：苍野产品类别：普洱生茶年一一份：2017年茶品规格：357g/片7片/筒4筒/件
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