爱红茶下关2015年绿大树砖茶开汤品鉴
2015年下关绿大树，一包四块，一砖250克，单砖没有包装，内飞埋在面茶里，看砖的确实如开汤茶友的一样，用料杂，不少簧片，底砖是碎末，压制较紧，面茶稍微好看一点，茶砖可能是压制时间较短，撬开里茶还有些湿，没干透，闻砖有新茶的青味和烟味。底茶太碎，只有翘面茶，快洗两次，一共用了两个滤网，出味快，前面几泡较浓，苦涩重，回甘快，在舌面，一共泡7泡，要放多几年才好喝。
生茶放多久才好喝
面对当前普洱茶市场，陈放了几年的生茶都很难得，茶友不妨以5年为一个阶梯，新制生茶喝一点，掌握味道，自己也存一些，然后从陈期5年的生茶开始喝，渐次上升，逐步感受。虽然几年之内的生茶口感距离醇和还有距离，但可以用熟茶弥补陈化生茶的断档，基本上就有好喝的普洱茶了。茶友的经验之谈，生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。新制生茶口感猛烈，大多数人不敢多喝，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝，很难给出统一回答，一般储放5年已经不同于当初，但要达到好喝的口感可能至少需要8年或更多的时间。需要注意的是，不仅仅是时间，其他因素，诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等，同样影响生茶的转化。就同一饼茶而言，在相同的时间内，存在南方的就比存在北方有更多的变化，汤色更趋于红亮，口感也更好。实践中发现饼茶的外包装是否透气，对后发酵的影响也很大。
【图阅】润元昌老曼峨散熟茶开汤
6g茶-140ml水。沸水快速洗茶两遍。头泡看着茶汤颜色渗出慢，15s才出汤。润家的熟茶香未出现，爽口茶汤，苦酸。第二泡不敢不敢了，5s即出。润家熟茶香出来了。酸味减轻，苦韵出。第三泡，水温90左右，10s出，甜味出来了。水温低也导致茶汤寡。第四泡，重新烧水。沸水10s出汤，香气沉实，入口柔绵，甜度呈现出来了。茶汤过后回甜很久。第五泡，20s出汤，甜滑，这个熟，尾水很好喝。
新茶需要放几年才能喝-
对于新茶，有些观点认为，生普要存放十年左右才能喝，熟茶要二年后才行。这种说法也有一定的片面性，事实上，对于日常生活来说，作为新茶的生普、熟普，并非要十年八年和二年后才能喝。普洱茶的关键是原料基础，原料好的生普，当时做好刚从石磨上取下，有何不能喝呢?有何不好喝呢?并且浓浓的山野阳光味沁人心脾。另外，刚压制好的熟茶不同程度的有点新味，但质量好的，经过三个月后口感就很不错了，如发酵技术精湛的熟茶，才出厂三两个月，却经常让品饮者以为是两三年的茶了。建议：喝茶要多听听自己的舌头和身体，不管是新茶还是旧茶，只要自己喝着舒爽，就别在乎那么多，好茶不以年限定。每一天，我们都努力追求做的更好，您的轻轻一点，分享到朋友圈给更多人，就是对我们工作的最大认可！
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