爱红茶今年上海新茶上市较之去年将推迟一周左右_上海新茶上市
上海市茶叶行业协会最近发布消息称，由于连绵不断的阴雨低温，茶树新芽生长缓慢，估计今年新茶上市日期要比去年推迟一周左右。据悉，上海市民热衷的西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春早熟品种刚萌出米粒般大小的新芽，江西婺源茗眉、修水双井等名优茶也已萌发，若气温没有较大波动，估计3月18－20日可少量开采。而江苏金坛雀舌、茅山长青都尚未萌芽，3月20日以前难有茶可采。目前，在“叙友”、“古峰”、“泰昌”、“伊品”等茶庄虽有新茶销售，但主要品种是云南毛峰、四川竹叶青、温州乌牛早等，价格与去年相当，起到了市场的补位角色。去年
8月份干旱对今年春茶生产没有多大的影响，西湖龙井影响甚小，安吉白茶、开化龙顶、洞庭碧螺春估计会减产10％左右，幅度不大，且由于茶业总体规模的扩大，今春茶叶上市总量将有增无减，货源的充沛保证了市价的相对平稳。 以上图片均来自网络，若有疑问请联系1510tea茶叶网。
碧螺春茶叶新检测标准今年起执行
碧螺春茶叶新检测标准今年起执行 从今年开始，苏州碧螺春的检测将实施新标准，一旦茶叶检测不合格，即使是原产地的洞庭碧螺春茶也很难销售。 碧螺春新的检测标准，是对茶叶中的铅和稀土2种污染物含量以及9种农残含量作出限量规定，与老标准相比，新的检测标准将更加严格。据西湖龙井资讯平台了解，一个月后明前碧螺春就要上市，苏州质监部门目前已经做好了新标检测的前期准备。负责人在此间表示，春茶上市后，他们将对市场上的茶叶进行抽样检测，一旦发现问题，则“问题茶叶”所在茶园采摘的茶叶将有可能被全部禁售。 西湖龙井资讯平台获悉，2008年东山和西山的洞庭碧螺春茶产量为186吨左右，今年在执行检测新标以后，碧螺春的春茶产量将有可能减少，而往年大规模催熟、促长茶叶的行为，也将被严格禁止。
碧螺春的泡泡法很受欢迎。
碧螺春酿造方法碧螺春饮料酿造方法非常重要。只有掌握正确的酿造方法，我们才能尝到碧螺春的真正味道和乐趣好茶+好水+正确方法=碧螺春茶将开水(矿泉水或纯净水为宜)倒入透明的下班杯中，冷却至80℃左右，放入一勺茶叶。瞬间白云翻滚，雪花在清香中起舞。茶叶沉入水底，迅速开花，变绿为鲜艳的绿色。饮酒时，用小嘴慢慢喝。茶不应该一饮而尽，然后再倒满。饮用时，加入适量的水。这样，杯中的水就会变绿，味道变浓。(图片来源:视觉中国)
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