爱红茶安吉白茶品鉴讲求“色，香，味，形，韵”五个要素
安吉白茶的品茶要点 1, 色：干茶颜色淡绿泛黄为佳；冲泡时色如玉霜、叶白筋翠；叶底叶白色筋淡黄绿色； 2, 香：品香时主要品干茶香、入水香气及茶汤香。品质优越的高山安吉白茶甚至会有淡奶香及肉桂鲜香； 3, 味：品质上好的安吉白茶滋味鲜甜，口感爽滑，有汤感； 4, 形：形似凤羽、一芽一叶初展一芽两叶为佳 5, 韵：留香持久，回甘韵长
安吉白茶的品质特点
安吉白茶的品质特点
采摘时间短
安吉白茶具有采摘时间短的特点，在特定的白化过程，再经过采摘加工制成的一款安吉白茶，一年一采，采摘时间为20天左右，尽显安吉白茶的珍贵品质特点。
叶白脉绿色
仔细观察优质的安吉白茶，越优质的安吉白茶，叶脉越清晰，加上安吉白茶的外形挺直匀整，白色毫毛极多，并透着无与伦比的光泽度，综合以上特点，不难看出，具有叶白脉绿是专属于安吉白茶的品质特点。
滋味甘甜厚
很少绿茶会有一种厚实的感觉，而安吉白茶冲泡之后，具有醇厚的品质特点，证明了安吉白茶是一款极为优质的绿茶了，加上安吉白茶的回甘速度很快，所以大家对于安吉白茶的口感特点，只能用异常十分甘甜来形容了。
浙江安吉白茶的保健功效
浙江安吉白茶对人体之所有着强性代谢功能，全都归功于高于其他茶类的氨基酸含量，安吉白茶的氨基酸含量可达9%，是普通绿茶的两到三倍之多，这就造就了安吉白茶有着提高人体抵抗力、降血压、降脂瘦身、养肾护肝等功效。而浙江安吉白茶中的茶多酚只有通常茶叶的一半，高氨低酚的成分构成造就了安吉白茶香气鲜浓柔软的口感。安吉白茶作为珍罕的变种绿茶，自然有着绿茶的诸多属性。绿茶瘦身效果极好，这是源于茶叶中丰富多样的维生素，可推进脂肪酸化，进而将体内胆固醇排出体外。茶叶中的微量元素如硒作为天然抗氧化剂与维生素E的结合之下可抗衰老、按捺癌变、延年益寿。显而易见，浙江安吉白茶可降脂瘦身,避免心脑血管疾病，早在《神农本草》中就有记载“久服安心益气……轻身不老”。浙江安吉白茶瘦身效果虽好，但不要认为喝安吉白茶就能万事大吉，须得结合饮食，合力训练，方能有效瘦身。来源：华祥苑
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