白琳工夫红茶历史来源,白琳工夫红茶产地在哪儿

如何把握冲泡白琳工夫要领

冲泡白琳工夫是一门本领,能够将白琳工夫的茶叶品质冲泡出来,饮用后将色香味都融入口中。冲泡白琳工夫要掌握两大要领:第一,冲泡的水温需控制;第二,浸泡的时间需掌握好。 据专业茶艺师介绍,冲泡白琳工夫的水温通常认为要在80℃左右。据悉,高级细嫩名茶,开香时水温为95℃,冲泡时水温为80℃85℃,只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑,香气醇正而不钝,滋味鲜爽而不熟,叶底明亮而不暗,使人饮之可口,视之动情。但是,这与红茶的茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好,水温高一些也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。 虽然茶叶冲泡时间差异很大,与茶叶种类泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。但是,由于白琳工夫叶子比较嫩,不宜长时间浸泡,通常在冲泡方面,茶艺师都讲求快进快出。茶水注入后,快速倒出,浸泡时间往往仅数秒。 收藏 | 0

春季白琳工夫红茶五点存放细节

春季新茶之白琳工夫品质最佳,口感醇厚饱满,茶汤红润清亮,更是香气宜人。若贮藏不当,新茶的好景难长。过了夏秋,便有一股陈气,泡汤浑黄,味道变浊。对于春季白琳工夫红茶存放注意五点细节。

防潮。茶叶受潮后,将由原来的翠绿色变成黄枯色,香气消失,汤色发暗。

防氧气。茶叶与空气解除过多,会变成红褐色。

防阳光。较长时间光线照射,会使茶叶变红、鲜味消失。

防高温。高温会加剧茶叶的氧化过程。

防异味。茶叶吸附性强,极易吸收各种异味而影响其品质。家庭贮藏茶叶可选用石灰缸、锡罐、冰箱(塑料袋密封后置入)。更简单有效的方法,选用多余的暖水瓶,置入干燥茶叶后,再用蜡烛油封口。

白琳工夫红茶产地在哪儿

针对以上问题灵茶网解答如下:白琳工夫红茶产于福建省福鼎市的白琳镇,因产于此而得名为白琳工夫。白琳工夫是用福鼎大白茶福鼎大毫茶等为原料制作而成的。 在制作时经过了采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等几个主要步骤。 制成的白琳工夫茶叶颜色看起来黄中带黑,茶叶香气浓郁,冲泡后的茶汤汤色明亮,品饮之味道极佳。 经常饮用白琳工夫能够起到很好的保健功效。有助于降脂降压、养颜美容、清热杀菌、提神利尿、预防癌症、预防心脑血管疾病、抵抗衰老、养胃护胃等。

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