爱红茶江西庐山云雾“明前茶”开采 开采期较往年推迟
采茶工利用晴好天气在江西省庐山北山茶厂种植基地采摘庐山云雾“明前茶”。胡国林摄今年以来，受持续阴雨影响，庐山云雾茶产区春茶开采期较往年有所推迟。胡国林摄一年之中品质最好的庐山云雾茶“明前茶”开始进入市场。胡国林摄采茶工在江西省庐山北山茶厂种植基地采摘庐山云雾“明前茶”。胡国林摄清明临近，庐山云雾茶种植基地开始大规模采摘春茶。胡国林摄采茶工在采摘庐山云雾“明前茶”。胡国林摄3月27日，采茶工利用晴好天气在江西省庐山北山茶厂种植基地采摘庐山云雾“明前茶”。清明临近，庐山云雾茶种植基地开始大规模采摘春茶，这意味着一年之中品质最好的庐山云雾茶“明前茶”开始进入市场。今年以来，受持续阴雨影响，庐山云雾茶产区春茶开采期较往年有所推迟。胡国林摄
正确选购新茶、春茶
首先，由于在储存过程中营养成分发生改变， 绿茶的感官品质随着保存时间延长而变差，因此在选购时，应购买近期生产的 茶叶，少购陈 茶。其次，由于春茶芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，春茶比夏秋茶滋味更为鲜爽，香气更加强烈， 保健作用更为明显，并且春茶成长期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶污染少，因此春茶是一年中绿茶品质最好的茶。夏茶中的氨基酸、维生素含量明显减少，使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，从而滋味苦涩。秋茶滋味淡薄，而且香气欠佳，叶色较黄。茶叶知识
合力抗疫，共克时艰，合和昌与你同行！
2020开年之际，一场始料未及的疫情向人们袭来，让人措手不及，在这个被疫情隔阂了交往、被病毒封锁了门院的春天，唯独爱与责任不会被隔离。此刻，我们把波澜后的思索、沉淀后的决定书写为信，致重要的你——我们亲爱的合家人。这是一场家国天下，共同进退、互扶互助的战役，国家、企业、个人都身处这场时艰之中。但是我们始终相信，没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临！
2020年勐库邦马大雪山头春古树茶特点及品鉴
今天给各位推荐的是一款2020年头春的勐库邦马大雪山古树茶。大家应该都知道，邦马大雪山位于勐库的西半山，海拔比小户赛高，产量也很少，至于品质如何，我们今天就来品鉴一下。茶汤香及挂杯香都比较浓郁，香型呈花蜜香偏兰花香，香气不飘，比较沉。第二泡 茶味的饱满度很好，无任何寡淡之感。茶味显，涩不重，化得很快。回甘明显，口腔的前2/3都可感受到。第三泡 茶汤的质感不错，水路细，比较润，有明显的压舌感。第四泡 茶气很足，背部、肩部、头部有明显的发热感，腹部有明显的发胀。喉韵显，深度可达喉结处。第五泡 茶味毫无衰减之像，香气依旧明显，持续性好，耐泡性也不错。涩微有加重，但化得很快。生津好，舌下及两颊都有生津。观叶底 此茶叶底一致性很好，几乎无杂茶，净度也不错。采摘标准，为一芽二叶到一芽三叶，一芽二叶占多数。
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