爱红茶存茶叶有五防 红茶存陶罐绿茶放冰箱
不同种类的 茶叶，在夏天的保管方法也有所差别。 绿茶属于不发酵 茶，只要把茶叶装进茶罐里封口，用塑料袋套好，密封后放进冰箱即可。 红茶类属于全发酵茶，陈化变质慢，只要存放在密闭、干燥的容器里保存即可，比如陶罐。 乌龙茶中的清香型茶可以采用和绿茶一样的保管方法，浓香型的可以放在锡罐里。 黑茶类(如 普洱茶)是后发酵茶，保管黑茶最重要的是保持干燥、通风，如放进紫砂罐里。 由于夏季自身的气候特点，在存茶叶时要做到“五防”。一防湿气，茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质。二防高温，高温会加速茶叶中的叶绿素降解。三防异味，夏天茶叶更容易因吸收异味变质。四防强光，茶叶长期受强光线直接照射，容易发生光化学反应，使其变质。五防氧化，夏天气温高，茶叶比其他季节更容易被氧化。
饮绿茶对预防“非典”是很有效果的
在“非典型肺炎”肆虐的时期，许多人坚持多饮绿茶以对抗“非典”，一时间茶风升温。饮茶真能抗“非典”吗？有什么科学道理呢？一位医学专家说：饮绿茶对预防“非典”是很有效果的。茶叶中所含酚类元素的衍生物—单宁，可消炎、止泻，有利于微血管循环，防止血压反常等。单宁最重要的是能杀灭病原菌，尽管“非典”属变异病毒。 茶叶包含的酚类物质和芳香类物质有杀灭病源菌、麻醉、防坏死作用；而麻醉对神经中枢有抑制镇痛的作用。“非典”的病症之一是干咳，而麻醉、镇痛可减缓病痛的程度。茶叶中的嘌吟碱，对防“非典”也很有效果的。嘌吟碱包括茶叶碱、咖啡碱和可可碱，而茶叶碱同咖啡碱的作用相似，也具有强化血管、强心、利尿等作用。 美国西弗吉尼亚大学医学院专家也认为：常饮绿茶是有效预防“非典”的手段之一，因为绿茶中含有大量抗氧化剂类黄酮和茶酸。
常饮日铸雪芽能保持口腔健康
日铸雪芽按制作工艺分，属于不发酵茶种，不发酵茶种含有较多的营养物质，相比与其他茶类有更多的保健功效。下文就为您介绍日铸雪芽的功效及作用。
瘦身减脂 绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
防龋齿、清口臭 绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
抑制癌细胞生长 绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
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