2012年金针白莲,2014年大益金针白莲品评

大益1401批金针白莲开汤品鉴

1401金针白莲刚好一年，水汽基本散尽，压得不紧，脱变现象严重，隔着包装纸闻到金针特有的熟香，饼面条索细嫩，芽头较多，饼底芽头呈现栗灰色，用料比1301稍瘦，发酵较轻，类似老生茶叶底，茶味淡，滑口，轻涩苦底，有回甘，无生津，香气特别，和传统金针发酵有较大区别，勐海味微乎其微，基本上无堆味，放2年可以喝了。要泡好细料熟茶确实不容易，以前泡金针砖的泡法，水温在90度，快洗，每泡8秒左右出，容易泡出荷香，在泡1301的时候，由于发酵轻，泡了5次，没有一次出荷香，总结前几次经验，缩短冲泡时间，在第四泡才感觉有弱弱的荷香，总共泡7泡，不耐泡。

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2014金针白莲对比开汤

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2014金针白莲06年的干茶底：10年的干茶底：14年的干茶底：从干茶的对比，色泽的变化非常棒。下面分享汤色的对比：时隔4年汤色转化更加迷人。湿茶茶底：总结：金针白莲以云南大叶种细嫩晒青毛茶为原料，采用现代普洱茶发酵工艺精心制造，发酵适度，色泽栗色带灰白，嫩芽多显金毫，汤色褐红，陈香独特显荷香，独具品饮与收藏价值。

2012年金针白莲

【商品名称】大益金针白莲【商品类型】熟茶【商品规格】357克/饼7饼/提4提/件【生产日期】2012年2月17日批次201【生产厂家】中国云南西双版纳勐海茶厂(大益)【介绍】“金针白莲”由大益集团勐海茶厂2005年研发成功，其配方源自云南历史名茶“女儿茶”，选料极为细腻，与同为大益高端普洱熟茶的宫廷普洱可谓各擅胜场。金针白莲推出后，当年便凭其独特的“荷香莲韵”折桂“2005年第二届中国国际茶业博览会金奖”。时至今日，金针白莲已被众多大益茶友视为不可或缺的珍藏。

2014年大益金针白莲品评

大益2014年金针白莲，熟茶里非常喜欢的一款，有荷香，茶汤甜润甘醇，厚滑爽口，回甘清爽，喝完口腔极为舒适。茶汤入口感觉很细腻顺滑，还有一点小小苦底，但是化后回甘很强，舌尖很甜，舌根部也很甜，有生津感，喝着很爽的一款熟茶。2014年大益金针白莲购买地址：http://www.chawo.com/item-100738.html

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