爱红茶用白叶一号（安吉白茶）品种加工制成的红茶产品
2011年5月22日从湖州市农业局经作站获悉，该站与安吉千道弯白茶有限公司经过两年多的合作，成功研发出一款用白叶一号（安吉白茶）品种加工制成的红茶产品，并已批量生产和上市销售。安吉白茶制出的红茶，外形条索紧秀、匀齐、色泽红润，而且泡出来汤色红亮透金黄，尝起来滋味甜醇、鲜爽。下一步，他们还将尝试用白叶一号茶树品种加工成乌龙茶、黄茶等其他茶类。
“仙草茶”安吉白片茶有什么特点-
安吉白片，又称玉蕊茶，属绿茶，主要产地位于浙江省安吉县的山河乡，是当地著名的绿茶。安吉位于天目山北麓，境内崇山峻岭、翠竹连绵、植被繁茂。安吉白片主产于安吉县的山河乡，茶园地处高山深谷，早晚云雾弥漫，昼夜温差大，土层深厚肥沃，具有得天独厚的自然环境，再加上茶农精心的生产管理，使得安吉白片茶成为珍贵的茶叶珍品，连获国际名茶评比金奖。白片茶在谷雨前后开采，采摘标准为芽苞和一芽一叶初展，芽叶长度小于2.5厘米。采回的芽叶经过筛青、簸青、拣青、摊青“四青”处理后，再进行炒制，主要工艺分杀青、清风、压片、干燥四道工序。 安吉白片的特异之处在于，春天时的幼嫩芽呈白色，以一茶二叶为最白，成叶后夏秋的新梢则变成绿色。民间俗称“仙草茶”，当地山民视春茶为“圣灵”，常采来治病。 该茶冲泡后，香高持久，滋味鲜爽甘甜；汤色清澈明亮，芽叶朵朵可辨。
安吉白茶可研制红茶
安吉白茶制出的红茶，外形条索紧秀、匀齐、色泽红润，而且泡出来汤色红亮透金黄，尝起来滋味甜醇、鲜爽。湖州市农业局经作站与安吉千道弯白茶有限公司经过两年多的合作，成功研发出一款用白叶一号(安吉白茶)品种加工制成的红茶产品，并已批量生产和上市销售。安吉白茶制出的红茶，外形条索紧秀、匀齐、色泽红润，而且泡出来汤色红亮透金黄，尝起来滋味甜醇、鲜爽。下一步，他们还将尝试用白叶一号茶树品种加工成乌龙茶、黄茶等其他茶类。
中国茶界首个公益茶工程：“携茶”今日上线！
4月2日，北京、浙江、四川、湖南、贵州五地，中国工程院院士、专家学者、县委书记齐聚“云端”，参加“携茶”暨“白叶一号”开采云发布会，与广大网友共同见证新茶开采。本次发布会由中国供销集团、中国国际茶文化研究会、浙江省供销合作社、浙江省茶叶集团联合新华社民族品牌工程办公室共同主办。 2018年，浙江省安吉县黄杜村20名农民党员捐赠1500万株“白叶一号”茶苗帮助西部贫困地区的群众脱贫。在国务院扶贫办的指导下，这些茶苗已经在四川省青川县、湖南省古丈县和贵州省沿河县、普安县三省四县共计34个贫困村的5217亩茶园中落地生根、抽芽吐叶。今春，茶园首采。新茶具名“携茶”，寓意爱心联手，东西合力，共襄脱贫攻艰。
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