龙井蛤蜊豆腐汤的做法,龙井丝瓜豆腐汤的做法

茶美食龙井鲍鱼制人介绍

龙井鲍鱼 原料： 鲍鱼200克，龙井茶叶、料酒各15克，菜心50克，清汤300克，精盐5克，味精2克，胡椒面1克，水豆粉30克，鸡蛋2个，干豆粉10克。做法：1．将鲍鱼用料酒、精盐、胡椒面码味，将蛋清、干豆粉调成糊，拌匀；2．用开水冲泡茶叶，头道茶水不用，再冲第二次，留75克茶水待用；将茶叶带水，翻扣在深圆盘正中，并将75克茶水倒入盘内；

把锅内清汤烧至刚开，将鲍鱼、菜心、味精放入，装盘即可。

龙井丝瓜豆腐汤的做法

当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下龙井丝瓜豆腐汤。1.将丝瓜去皮洗净，切成小滚刀块，豆腐切小块2.茶叶放入茶包中3.锅中加水，放入茶包，煮2分钟4.捞出茶包，放入丝瓜、豆腐，煮至丝瓜透明5.调味后，出锅即可介绍的龙井丝瓜豆腐汤，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。

茶树菇冻豆腐汤的做法

人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下茶树菇冻豆腐汤这道菜的做法。1.1茶树菇用温水泡发，切去茶树菇头，洗净，继续用水泡着。2.2冻豆腐解冻，切成小块，上海青洗净掰成小叶，榨菜一片（事先泡过水，不那么咸的了）切成丝。3.锅里加入猪油（猪油炒出来更香），加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。4.加入适量酱油和盐调味，倒入一大勺水煮开。5.煮开5分钟后加入冻豆腐煮5分钟。6.最后加入上海青煮至软即可起锅。有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下茶树菇冻豆腐汤

教你若何鉴别西湖龙井真假

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，狮峰所产为最，其色泽黄嫩，高香持久的特点被誉为“龙井之巅”,品质最好的西湖龙井，明前西湖龙井，早春第一缕鲜爽。 摸“手感”：西湖龙井茶形具备“扁、平、光、直”四大特点，手感滑腻，芽叶均齐成朵。 看“色泽”：正宗西湖龙井差别级别色泽纷歧，以鲜活油润为上品，低档则匀整度差，色泽杂乱。 闻“香气”：西湖龙井具有怪异的清香，茶农戏称为“板栗香”，部分带高火香，堪称西湖龙井的最高境界，细嗅纯正持久。 品“鲜爽”：正宗西湖龙井鲜醇甘爽，入口清新，回味甘甜，有一种从喉咙到口腔中弥漫的愉快感。 观“叶底”：冲泡之前的西湖龙井扁平挺直，泡过之后则颗颗肥壮;冒牌西湖龙井则和冲泡之前一样巨细。

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