白茶审评有哪些注意点,白茶有哪些品种

白茶品质评审步骤

摘要白茶品质评审步骤(1)取样拇指、食指、中指三个手指插到审评盘底部确保上、中、下三段茶都取到如果上、中、下三段茶有未取到的部分,会大大影响审评结果。白茶品质评审步骤(1)取样拇指、食指、中指三个手指插到审评盘底部确保上、中、下三段茶都取到如果上、中、下三段茶有未取到的部分,会大大影响审评结果。相关阅读：茶叶评审步骤(2)称重准确称量3克,要求一次取准,如果过量不允许在称量器上调整,要重新把盘称量,如果一次没有取够3克,不允许二次添加,也要重新把盘称量(3)冲泡把称好的白茶倒入审评杯中,用100度开水注入杯中,注满后盖严杯盖(4)计时第一杯审评杯注满水后开始计时。(5)出汤 5分钟后,将茶水从审评杯中倒入审评碗,待茶水流干后将审评杯取下即可进行内质审评.值得注意的是,应将杯中的茶汤滤尽,因为最后的几滴茶汤浓度较高,如果不滤尽,将直接影响到茶汤的浓度,造成错误的审评结果

聚茶乡 品名茶 茶王赛上赛茶王

3月26日，由国内知名绿茶评审专家组成的评审团齐聚浙南茶叶市场，评选本届茶叶节茶王。本次银猴茶王赛采用送样参评的方式进行，由各街道乡镇自行组织选拔送样，共有60个参评茶样参与最后的决赛。这些参评茶样为松阳银猴系列名茶的松阳银猴、银猴白茶、银猴龙剑以及松阳香茶、银猴红茶三大类5个品种。评审团以盲品的形式，按国家标准对茶叶的外观、汤色、香气、滋味、叶底等指标进行评比打分。经过专家评委们的严格审评，此次松阳银猴茶王赛共评出松阳银猴、银猴白茶、银猴龙剑、松阳香茶、银猴红茶等金奖各一名，银奖共8名，优质奖、鼓励奖若干。评审中，评委们对我县今年的参评茶样连连点赞。

白茶属于什么茶系，白茶的特点有哪些

白茶属于什么茶系?其实小编相信很多人对于这个问题都不知道怎么回，白茶其实本身就是一个类别，所以要说属于什么茶系，那就是白茶了。那么，白茶的特点有哪些呢?白茶属于什么茶系白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一。白茶的特点白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。制作工艺白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。

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