爱红茶安溪：现百年野生茶树群 一棵一年可产二三十斤茶
中国普洱茶网讯：近日，一野生茶树群在泉州安溪县桃舟乡龟炉山的一片原始森林中被发现。这一发现，让日前参加首届安溪铁观音茶叶初制赛的人们开了眼界，同时也证明了安溪是我国最大的乌龙茶产区，境内有着丰富的茶叶品种资源。这个茶树群由六棵茶树组成，枝繁叶茂，其中最大一棵树高四五米，树径10多公分。据当地茶农肖阿伯介绍，这个茶树群估计有上百年历史，每棵一年可摘茶叶二三十斤。来自：新农网
安溪铁观音的制作工艺及鉴赏
安溪铁观音一年四季豆有适合采制的时间，那么小编今天就给大家介绍一下它的制作以及鉴赏。安溪铁观音夏茶采摘时间现在是夏季，而安溪铁观音的夏茶采制比较适宜在夏至到小暑期间进行，而且最好是采摘成芽茶叶，采摘的过程中要小心不要折断叶片，以影响茶叶制作出来的成效。 浏览大图安溪铁观音的制作需要及时把安溪铁观音采摘回来之后，需要尽快进行茶叶的制作工艺，避免鲜叶的质量发生改变。 浏览大图安溪铁观音的制作工艺介绍制作安溪铁观音一定不能缺少的过程是凉青、晒青、摇青、炒青等，每一步都需要严格精密，确保铁观音在质量上的保证。 浏览大图安溪铁观音的鉴赏当然，鉴赏安溪铁观音可以从其高雅扑鼻的香味以及富有光泽的色彩来看，优质的安溪铁观音外表是比较紧实的，相信不会很难分辨。 浏览大图
为什么都喜欢“秋香”？
铁观音唐伯虎深爱秋香，故有唐伯虎点秋香，撒费苦心，得之不易。喝茶人爱“秋香”，故有“春水秋香”之美誉，多少茶人，为寻一缕心中的“秋香”，走遍安溪，踏遍无数的村落？铁观音的制作工艺堪称精湛，世代传承的制茶技艺，让铁观音的香气达到了“迷幻”的境界。鲜花的香气虽好，很难烙到心灵的嗅觉记忆里？铁观音的香气虽然淡雅，但是给了多少人对香气的幻想？铁观音的“秋香”，密封的茶室，泡上一壶秋茶，满室的茶香，这是多少喝茶人迷恋的秋香。若不是秋茶，怎能有此茶香？
凤山FENGSHAN
凤山FENGSHAN福建安溪铁观音集团旗下，知名茶叶品牌，创于1952年，福建省著名商标，专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶业集团 安溪铁观音集团股份有限公司“凤山”品牌标志运用“中国红”为主色，寓意着安溪铁观音集团股份有限公司坚持正宗、正源、正味的品牌定位。在国际竞争行为中，中国红也寓意着本土企业的形象。 标志整体为方形，内部山形圈围成一个完整的圆形，体现着天圆地方的概念，也蕴含着安溪铁观音集团股份有限公司的巨大覆盖空间和发展潜力。凤山以汉字古代书体之一篆体书写而成，寓意中国茶文化的源远流长，以及“凤山”始终如一地传承和发展悠久的茶文化传统和制茶技艺积淀。 凤山整体标识在形式上“点、线、面”结合，提炼和展现出了企业理念和实质。
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