爱红茶白茶含丰富的茶氨酸、黄酮类等物质具有良好的抗衰老作用功效
点击查看视频 白茶具有良好的抗衰老作用，白茶中的抗氧成分含量比绿茶要高出3倍之多，所以其中游离基的能力更加突出，被认为是迄今为止自然界中抗氧化能力最强的植物。白茶中的维生素E是天然的抗氧化剂，其抗衰老功效十分明显。白茶抗衰老的机理主要表现在：白茶中含有非常丰富的茶氨酸、黄酮类等物质，而其自由基的含量较低。 白茶中自由基的含量要低于其他茶类，而多余的自由基正是人体衰老、病变至关重要的因素，其他茶类的自由基含量是白茶的1.614.3倍。白茶中黄酮的含量很高，而黄酮的抗氧化效果非常强大。 同样的原料，以白茶工艺加工而成的白茶，其黄酮类物质含量是其他茶类工艺生产的14.2-21.4倍。
品白茶与白茶保健的泡法
摘要重品饮者，最好喝淡点，因为淡泊，是白茶最本真的茶味，所以，此时最好浅泡白茶。
品饮泡法重品饮者，最好喝淡点，因为淡泊，是白茶最本真的茶味，所以，此时最好浅泡白茶。
保健泡法重保健者，最好用煮饮法，这是民间一直沿用的秘方——用清水加15g老白茶(陈三年以上)煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用，顿感体轻神宁其中妙用自能体会，其口感神韵更是醇厚奇特。
茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
安吉白茶的保健介绍
安吉白茶的保健 安吉白茶氨基酸含量高，而茶多酚在10%-14%，这样的高氨低酚在我国众多茶叶品种中是极为罕见的，这也是安吉白茶香高味鲜的生化基础，而高含量的茶氨酸，有利于血液免疫细胞促进干扰索的分泌，从而提高人体抵抗外界的侵害力，对保护神经细胞，消除神经紧张，提高记忆，抵御病毒侵害等都有明显作用。 我国著名茶学家庄晚芳先生高度评价安吉白茶，称其具有观赏、营养、经济三大价值，普通绿茶不能与之相比。
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