安溪茶品种毛蟹茶,毛蟹起源

毛蟹起源

原产于安溪福美大丘仑，无性系品种。据 1979 年福建省茶科所编的《茶树品种志》载：“据萍州村张加协( 1957 年 71 岁)云：‘清光绪三十三年( 1907 年)我外出买布，路过福美大丘仑高响家，他说有一种茶，生长极为迅速，栽后二年即可采摘。我遂顺便带回 100 株，栽于自己茶园 ’，由于产量高、品质好，于是毛蟹很快就在萍州附近传开。”毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿半开展、分枝稠密;叶形椭圆，尖端突尖，叶片平展;叶色深绿，叶厚质脆，锯齿锐利;芽梢肥壮，茎粗节短，叶背白色茸毛多，开花多，基本不结实。育芽能力强，但持嫩性较差，发芽密而齐，成园较快。适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高，适制乌龙茶，为色种高级茶;制红、绿茶，毫色显露，外形美观，品质俱佳。

福建安溪新茶陆续上市 供量足够茶价由市场调节

中国普洱茶网讯：近日，安溪茶都茶叶交易市场内人头攒动。据介绍，4月份以来，本山、毛蟹、黄金桂等陆续上市，已有400多万公斤茶叶在这里完成交易。安溪茶叶总公司总经理陈加勇介绍说，新茶刚面市价格较高，但每天大量茶叶的面市，供量足够，市场就能自行调节茶价，每公斤400元左右是整个春茶阶段的主流茶价。安溪县茶叶协会副会长、秘书长林松洲说，相对于往年，直接到茶都来收购茶叶的外地客商较少了。但这并不是说买茶的人少了，而是通过这几年来合作，外地客商与茶农茶商早已建立起互相信任的关系，不必再到市场来交易，通过电话或者网络，都可以完成交易。此外，电子商务在安溪茶产业中的作用越加明显，茶业电商蓬勃发展，全年完成交易额超过15亿元。2013年，安溪茶叶传统市场占有率17.28%、茶叶电子商务市场占有率21.3%，均居全国第一。来源：福建日报

大叶乌龙

大叶乌龙C.sinensiscv.Daye-wulong，又名大叶乌，原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传，清雍正九年（1731），安溪长坑人氏苏龙，将安溪的一种茶苗移栽于建宁府（今南平市），产量高，品质好，当地茶农认定为优良品种，竞相繁殖栽培。没过几年，苏龙辞世，当地茶农以苏龙姓名谐音命名为“乌龙”。后又根据其品种特征，称为“大叶乌龙”，而区别于其他乌龙品种。 大叶乌龙植株为灌木型，中叶类，中芽种。树姿半开展，分枝较密，节间尚长。 外形：条索肥壮结实沉重，梗壮枝长，叶蒂稍粗，梗身曲节，枝皮微紫，色泽乌绿微润，砂绿粗燥。 内质：香气高长尚清纯，似栀子花味，或混合焦糖香味，滋味浓醇、微甘鲜，汤色清黄，叶底肥厚，叶脉略明，叶面光滑，叶长、椭圆形，部分倒卵形。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 安溪茶品种毛蟹茶,毛蟹起源