爱红茶「红茶的功效」冬季喝红茶可预防感冒
在冬天的下午，很多人习惯在办公室里喝一杯热茶，既舒适又愉快，但是要精心挑选哪种茶。营养专家建议，红茶是冬季的主要饮料，既可以温暖胃，又可以驱寒。由于温度变化迅速，冬季最容易感冒。这时多喝红茶可以有预防感冒的功效。根据营养专家的说法，红茶中的类黄酮类具有抗菌作用，使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除了预防感冒之外，有些人喉咙痛时还用红茶漱口。喝绿茶不进餐的人会感到胃部不适。这是因为茶中含有的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，并且在禁食条件下更刺激人，而一杯红茶则不会，这是因为红茶是经过发酵和烘烤的。茶多酚在氧化酶的作用下发生氧化反应。可以说，它不仅会伤胃，而且可以养胃。大街上大多数流行的奶茶都是用红茶制成的。实际上，您可以在家中制作它们。将红茶放入锅中，用水煮5分钟，过滤茶叶，在另一个锅中煮牛奶，然后将牛奶煮沸后，加入茶汁并加入少量盐搅拌。每天喝一次，可有效补充气血，增强身体。
孕期喝菊花茶的注意事项
孕期喝菊花茶的注意事项
泡菊花茶最好每次放上五粒，再用沸水冲泡即可，在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。每次喝菊花茶时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
孕期适当喝一点是有很多好处的，但是菊花的量是要控制好的，菊花性凉，太浓，会影响孕妇对铁质的吸收，还会刺激胎动增加。喝菊花茶要泡的清淡，且不要喝太多。
体虚、脾虚、胃寒的孕妇不宜饮用，孕妈们要注意了。
无论孕妈用哪种菊花泡茶，都不应长期连续饮用，一般35天即可。
茶叶也可入菜，十道以茶入菜的名菜！
作为饮品，茶叶早已风靡世界，但作为配料入菜却很少有人知道。其实，茶叶不但能给菜肴带来独特的香味，还有解腻的作用。到底哪种茶叶更适合烹制哪种菜肴呢？快来来一起看看吧，以下是茶叶入菜的烹调诀窍。绿茶宜与口味清淡的菜搭配。西湖龙井、黄山毛峰和碧螺春等绿茶未经过发酵，茶叶嫩而香、口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴，如龙井虾仁、绿茶肉末豆腐等。制作龙井虾仁时需先将茶叶泡开，在虾仁七成熟时，将茶叶连汁倒入锅中，然后放入黄酒、少许盐，翻炒至熟。制作豆腐时直接将磨成末的绿茶铺在已经做好的肉末豆腐上即可。
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