爱红茶2015年书剑普洱【一味.薄荷塘二类】赏析
【品名】一味.薄荷塘二类【类别】生茶【形态】散茶【包装】牛皮纸包装【系列】散茶【年份】2015年【规格】300克/袋地域、气候、海拔，土质……不同的环境下所生长的古树茶口感特点不一，一山一茶，一地一味！书剑一味系列纯料古树茶精选各地名山头春纯料古树茶制作而成，从鲜叶到成品，每一道工序都层层把关，给江湖朋友提供最高品质的头春古树茶，并通过一味古树散茶，了解各名山古树茶的口感。薄荷塘，听过的人不多，喝过的人相信就更少了，属易武茶区，是易武一线高端古树茶，是易武古树茶中的精品，苦涩弱，香高而不张扬，回甘快而持久，平稳。其中古树茶还有一类树与二类树的区分，一类树一共30余棵，是极品古树茶，一泡难求（我们今年也有做了一点，有兴趣的可以买一份品尝下），此链接为二类树的产品链接。对薄荷塘有兴趣的江湖朋友千万不要错过。
茶友须知：选购古树普洱茶的若干误区（一）
自称亲自去茶山收购古树料压制的茶就是古树茶。对古树茶环境稍有了解的人都明白，现在连边远茶农都意识到古树茶的价值，如不与茶农建立长远利益合作关系，人生地不熟哪怕你亲身看茶农盯着古树釆茶都未必能保证全部是纯料来自古树的茶。
知名茶山的古树茶肯定是好茶。如老班章丶曼松等热门茶山古树毛料一公斤就几千块，产量有限，巿面上很多价格不很高的古树普洱鬼才相信是真的绝对拼配兑水。如无特殊技能辨别还要谨慎为好。
价格超贵一定是古树茶。名山名茶价格超贵有炒作成份，已远离一般人品饮需求。其实云南古茶树众多，在人迹罕至边远的高海拔少数民族居住区存在很多名不见经传还未被炒作货真价实的古树茶，这些茶很多口感超越知名茶山，只是藏在深山无人知而已。
纯料茶的转化会更好吗？
不少纯料茶在口感、香气、滋味的表现上失去了它的活泼性!时间的陈化，似乎只带给它苦涩度的降低与其他应有的转变，却无法带来惊艳的变化!更有甚者，人家用自己茶仓中珍藏着的一块约是90年代的纯料大树订制茶，10年前刚买的时候着迷它在当时独有的樟香味(因那时几乎没有新茶，都是港仓的陈茶)，在舍不得且偶而才喝的心态下，残存到现在已经将近20年，应该算老茶。可是现在泡起来茶味单一，茶汤淡薄，唯一的优点就是茶香依旧悠扬。那么，纯料古树茶一直存放下去会是个什么样的呢？目前有“考古派”现在说早期的老普洱茶全是大树料（古树茶），可能么？古树茶跟传统普洱新茶最大的差别在于就算是新茶也较易入口、香高、水滑、柔顺这些特色。有人怀疑如果经过长期存放，口感会变的单调。有人喝过2001年左右的古树茶，其口感竟然是类似滇红的味道，跟传统普洱完全不一样。当然，这也不能断定古树纯料茶转化就不好，至少业界还没有这样的言论。
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