爱红茶【书剑古茶】泡茶日记：班章老寨，你知多少？
班章老寨，一个属于新班章却又有着其特别之处的地方，一个老班章、新班章居民祖先修养生息的地方。今天的班章老寨只剩下隶属于新班章的一片茶地、数棵历经时光洗礼的茶树。说起班章老寨的茶，听过、看过都不如喝过来得实在。其味其韵总在一品一饮一回味之间。老班章、新班章、老曼娥、坝卡囡、坝卡龙，以上5个自然村同属于班章村委会，新班章老班章之间直线距离约7公里，开车路程约11.4公里，新班章也是从老班章迁出建设的哈尼族村寨，海拔约1600米，现有古茶园十余片约1380亩。新班章的古茶树也有着比较独特的“班章味”。
你的老班章够正宗吗？
喝普洱茶的人不一定都喝过老班章但一定都听说过吧？韵味丰富、茶气十足、回甘迅速…啊不愧是大名鼎鼎的老班章淘宝、茶店都随处可见老班章真有那么稀奇？防不胜防的茶业忽悠你中招了没？……不好意思打断一下具备这些特点的普洱茶就一定是老班章吗？优良品种+特定地域=好茶普洱茶也不例外真正的老班章除了产自老班章村还涉及到具体的茶树品种以稀缺大树茶、古树茶为原料地道的老班章普洱茶产量其实非常少你的老班章够正宗吗？除了辨别汤色、口感、香气等追根溯源茶树品种和产地去一探究竟吧！
顶级老班章冲泡，选哪种饮用水
从茶叶发展为家庭日常饮品的那天起，华夏民族就没有停止过对泡茶用水的研究。明人张大复:“八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。清朝的乾隆皇帝对泡茶所用之水极其考究，曾以测水的比重的方法评定水质好坏。水越重，杂质越多，越不适合用来泡茶。水承载了茶的“质”，水不好，不但会影响茶叶内质的析出，还会影响茶汤的口感。想要喝明白东卓老班章，选对水很重要！东卓——发烧级珍藏产品，「限量版」顶级老班章，精选老班章寨的原种生态古树茶料，茶叶内含物质足够平衡。建议选用不带矿物质的蒸馏水，最大程度保持顶级老班章原汁原味的内质释出。让您喝懂顶级老班章的王者霸气！以上冲泡建议用水：适用于【老班章】、【天正】、【国喜】等发烧级产品。
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