湖北黑茶先容,湖北老青砖

湖北老青砖

湖北老青砖，属于黑茶，以老青茶作原料，经压制而成青砖茶。茶叶选料较为粗老，带茎梗。老青砖茶，香气独特，汤质浓厚青砖茶，除生津解渴外，也能化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻等。 据史料记载，湖北黑茶大约起源于1890年前后。它主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也有生产。 清代在蒲析羊楼洞生产，因此又名“洞砖”。青砖茶的砖面印有“川”字商标，所以也叫“川字茶”。近代，青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。 青砖茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分。面茶较精细，里茶较粗放。

黑茶的产地及特征

黑茶是我国六大茶类之一，也是我国特有的一大茶类。它有着悠久的生产历史，产区广阔，销售量大，品种花色也较多。此外，黑茶是我国西北广大地区，藏族、蒙古族、维吾尔族等民族日常生活中必不可少的饮品。黑茶产地黑茶茶区广阔，主要产地有云南、广西、湖南、湖北和四川省。黑茶特征黑茶的鲜叶比较成熟粗大。制作过程中有一道渥堆的工序，使儿茶素损耗较大，从而使黑茶的香味更醇和，汤色深橙黄带红，干茶和叶底色泽较暗褐。

按茶色不同分类之黑茶

由于原料粗老，黑茶加工制造过程中一般堆积发酵时间较长，因为叶色多呈暗谒色，故称黑茶。此茶主要供一些少数民族饮用，藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮黑茶，是日常生活中的必需品。在加工工艺上，黑茶也有自己独特的工艺。黑茶产区广阔，品种花色很多，有湖南黑茶加工的黑砖、花砖、茯砖，湖北老青茶加工的青砖茶、广西六堡茶、四川的西路边茶、云南的紧茶、扁茶、方茶和圆茶等。 各类黑茶名：湘尖、湖南黑茶;老青茶;四川边茶;六堡散茶;普洱茶、黑砖茶、获砖茶、康砖子等。

黑茶是六大茶类中的一类

【中国糖酒网茶叶价格行情与茶叶新闻资讯】普洱茶就属于黑茶。黑茶属于后发酵茶，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。采用较粗老的原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。是少数民族不可缺少的饮料。 如何选优质黑茶？ 挑选时可以看干茶色泽，不同黑茶类型其干茶色泽不同，如黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄；闻干茶茶香，纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香。

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