爱红茶炎夏苏州茶市花茶销量同比上涨20％
炎热酷暑，不少市民选择消暑保健的中药材或绿茶叶。记者在苏州市几家茶叶店看到，前来采购菊花、金银花等茶类药材的市民络绎不绝，大家说夏天了，喝点败火的对身体有好处，且口感清新。记者从观前一家老字号茶叶店得知，目前茶叶销售进入淡季，但绿茶销售相对平稳。这是因为绿茶清火提神，在红茶、花茶偃旗息鼓的时节，绿茶仍然得到老茶客的青睐。碧螺春、黄山毛峰等销量不减。此外，据介绍，菊花、金银花等败火作用的中药材销量明显上升，比上两个月多20%。前来购买薄胎菊花的黄阿姨说，她每年夏天都来买菊花泡茶，孙女很喜欢这个清香的味道。外头的茶类饮料不敢喝，怕添加剂太多对身体不好，还是实实在在的药材喝着放心。老茶客们还告诉记者，挑选菊花茶有个小窍门：颜色太鲜艳、太漂亮的菊花或颜色发暗的菊花不能选，应选有花萼，且颜色偏绿的菊花，用手摸一摸，松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落，这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。来源：苏州新闻网
侧耳根别常吃 菊花茶莫多喝 喝菊花茶的功效与禁忌
菊花茶的功效
菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。决明子虽然有降血脂的作用，但同时可引起腹泻，长期饮用对身体不利。胖大海只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑，因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。随意饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人突然失音及脾虚者更应慎用。张绪元说，如果夏季想要清热解毒消暑，可以自己熬制金银花配蜂蜜，热湿两用，无论哪种体质的人都可以喝。方法是先将金银花用水煮开，转到文火再煮1530分钟，再加蜂蜜，金银花和蜂蜜比例为2：1。
金银花黄连茶的做法与茶效
金银花黄连茶的原材料：金银花10克，玫瑰花、炙甘草各5克，黄连、绿茶各3克。 金银花黄连茶的做法：将炙甘草5克、黄连3克一起放入锅中，加水煎煮10分钟，滤出药汁，待用；将金银花10克、玫瑰花5克、绿茶3克放入杯中，冲入药汁；盖上盖子，闷3分钟后即可饮用。注意甘草、黄连可先用开水冲泡一下再煮，能更好地去除杂质。 金银花黄连茶的茶效：黄连主要含有生物碱，对细菌及多种皮肤真菌有较强的制作用，能有效治疗热毒、伤寒、热盛心烦、恶心呕吐，痢疾、热泻腹痛、消渴、蛔虫病、咽喉肿痛等症，具有泻火祛湿、解毒杀虫的功效；金银花具有清热、消炎的功效；甘草具有清热解毒的功效；此茶饮具有清热止痢、止泻固肠的作用。
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