爱红茶“中国茶文化展”向英国民众展示中国茶文化
十大名茶 “中国茶文化展”向英国民众展示中国茶文化 本次茶文化展展示的是浙江茶博物馆的收藏，英国民众可从中了解中国茶文化的发展和中国百姓生活的变迁。 在展览现场，中国著名的茶叶如西湖龙井、碧螺春、铁观音等都呈现在观众面前，清香弥漫整个展厅，大红灯笼更是烘托出了茶文化的中国味。 中国驻英国大使傅莹在开幕式上说，中国是茶的故乡，中国茶文化体现了中华民族含蓄、内敛、朴素的风格。 中国茶文化的历史不仅是饮食文化的形成过程，也映射出中华民族五千年文明史的精神特征。 她说，英国是世界上最大的茶叶消费国之一。 饮茶是英国人表现绅士风度的一种礼仪，也是重大社会活动中的必需程序。 本次茶展不仅会促进英国人民对中国文化的了解，也将推动两国茶业界的合作，成为进一步密切中英两国关系的纽带。 本次茶展是大型中英交流活动时代中国的一项重要内容，也是在欧洲的第二次展览，此前展览曾在巴黎举办。
深圳市培训旨在增强茶叶企业、市场、茶馆、个体商户的标准化、正
由中央农业部倡导、中茶协承办、深圳市茶叶流通协会协办的茶叶标准化基层培训将于12月12日14日召开。 深圳市茶叶流通协会相关负责人表示，培训旨在增强茶叶企业、市场、茶馆、个体商户的标准化、正规化生产经营意识，提升茶行业相关从业人员的综合能力，推动我国茶产业标准化建设与可持续发展进程。 据介绍，届时将有福建农林大学茶学系教授孙云、中国茶叶流通协会培训部专职讲师等专家教授对市茶叶流通协会会员、茶行业各企业、茶馆、个体商户相关从业人员进行授课。培训内容包括当前中国茶产业发展现状及茶叶标准化建设专题解析、茶行业相关从业人员综合能力提升（茶艺师、评茶员）培训等。
茶文化发展史“茶文化的萌芽”
至魏晋时期，饮茶的方式逐渐进入烹煮的阶段，对烹煮的方法技巧也开始讲究起来。饮茶的形态除了在种类上呈现多样化的特点之外，还开始具有一定的仪式、礼数和规矩，人们日益自发自觉地遵守和规范起来。 在这一时期，茶也开始成为文人雅士吟咏、赞颂和抒情达意的对象。杜毓的《赋》、左思的《娇女诗》等从各个方面对种茶、煮茶、饮茶等茶事进行了描述。此外，茶作为一种健康的饮品，其清香雅致的特质被赋予高雅淳朴的精神力量，与儒、释、道和神、鬼、怪等联系起来,开始进入宗教领域。从茶文化发展史的整体来看，虽然这一时期的中国茶文化还仅仅处于发展的萌芽阶段，茶风还没有普及到普通百姓中间，人们饮茶更多地关注于茶的物质属性和药性，而不是其文化功能，但是仍为后代茶文化的发展和完善奠定了一定的基础。
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