爱红茶2018普洱茶吧茶山行日记丨布朗山帕点古茶园（二）
【茶园生态】帕点位于勐海布朗山以东的又一个布朗族村寨，属布朗山乡勐昂村委会。与非常驰名的老曼娥布朗族村寨相邻，同宗、同族、衍生而出的姊妹村。古茶园身旁有各种植物相伴，四周有这些大树庇护，这样的生态下，能不出好茶【茶吧个人秀】【归来有好茶】帕点古树茶品饮感受：外形均整漂亮，条索紧结，白毫凸显。汤色1-3泡汤色稍浅，4-10泡汤色稳定，明黄透亮。苦重涩轻，苦底来得慢、化得快，苦底没有老曼峨重，苦后回甘优良。水性厚实饱满，汤感苦中带甜，协调性好，回甘长久。图文：普洱茶吧刀哥
2016原始雨林珍稀苦茶，屹立霄壤争雄尊。
谁最早发现了三大味型，是三百年前，播下种子、秧育茶苗的濮人。苦茶、甜茶、苦甜茶，其中以苦茶最为珍稀，传说最早的时期，珍贵的苦茶种子仅掌握在布朗族手中。今日的原始雨林古茶园中，同一片古茶园，一步之遥，两棵古茶树味道常常迥然不同，智慧的老百姓用属于他们自己的符号标记，加上雨林古茶坊对口感细微差别的极致追求，雨林人对“细分采摘”、“细分上交”的百姓进行奖励，让老祖宗留下的珍贵味蕾记忆得以延续。还原古树茶三大味型，既是对品质的苛刻要求，更是对历史遗留下珍贵宝藏的经典复原。雨林茶人用心将三大味型呈现，方不辜负老百姓数百年祖祖辈辈的守护。（上图摄于西双版纳大勐龙古茶园，老百姓将树干染红用于区分苦茶与甜茶）2016丰山耸然·屹立，珍稀苦茶，经典延续。还原古树茶三大本味之苦茶特点，入口纯苦而纯粹，苦润而不尖锐，随即迅速化甘，生津迅速持久，回甘猛烈，屹立霄壤争雄尊，是为苦茶的正本清源之作。
口感鲜醇柔和，品天弘2016年蛮砖古茶
蛮砖，六大古茶山之一，其特点是叶质肥厚，条索紧结显毫，茶香显扬滋味醇和，苦显涩弱回甘生津强烈而著称。色泽:此款茶色泽深绿黝黑油润。条索:饼面均整，条索紧结肥实，挺拔均整清纯气正。选料:原料采用优质云南大叶种普洱茶作为茶箐，选料考究做工精细。汤色:汤色初为黄绿油润透亮，一至三泡汤色杏黄油润，三泡以后色泽金黄明亮油润。香味:此款天弘蛮砖茶砖，以花果香伴随植物清香为主，闻干茶透出淡淡花果香，茶香显扬而持久，尾水有淡淡甜花香。醇厚度:茶汤入口口感鲜醇柔和，汤感厚实饱满，茶湯順滑柔和。甜度:茶汤入口第一泡苦涩轻微甜度适中，二至五泡苦显涩弱，从舌尖到上颌中段苦涩明显，七泡以后苦涩轻弱甜度持久，回甘生津强烈，喉韵甘甜顺滑清凉。叶底:叶底肥实一芽一叶，柔嫩鲜活革质饱满，色泽黄绿亮泽。
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