君山银针的简历,君山银针茶叶的传说

鉴定君山银针品质的方法

君山银针虽然珍贵，但是市面上有各种大大小小的品牌，学会鉴别优质君山银针的方法就显得特别重要了。鉴别优质君山银针的方法：察看茶叶外表鉴别是否是正宗的君山银针，首先就要察看它的外表，如果是优质的君山银针，外表的形状是像一根根像银针一样，若是伪劣的君山银针是不会有这颜色的。浏览大图看冲泡时优质的君山银针还有一个比较特别好的方法来鉴别，就是冲泡之后看它没有一根根立起来，这不仅是美妙的视觉盛宴，更是鉴别君山银针的好办法，假冒的君山银针是不会这样神奇的效果。浏览大图看茶汤茶汤也是鉴别的一个方便方法，好的君山银针所泡出来的茶汤是橙黄而且透亮，散发出阵阵撩人醇香的香气。浏览大图以上三种是常被茶友们所使用的鉴别方法，总的来说真正好的君山银针颜色为亮黄、条形壮实、芽头又肥又壮，手感结实挺直。

君山银针品赏先容

君山银针品赏 君山银针特点： 君山银针成品茶按芽头肥瘦，是曲，色泽亮暗举行分级。以壮实挻直亮黄为上。 优质茶芽头肥状，紧实挻直，芽身金黄，满披银毫，实为黄茶之珍品。 君山银针冲泡： 冲泡君山银针用的水以清亮的山泉为佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯等泡。用水壶将70.C左右的开水，先快后慢突入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止，约5分钟后，去掉玻璃盖片。冲泡出的汤色橙黄清白。 君山银针品饮： 君山银针香气清纯，叶底嫩黄匀亮。 君山银针功效： 君山银针具有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增添营养等功效。另有杀菌，抗衰老，预防癌症的功效。

君山银针茶叶的传说

君山银针传说 湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。 这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉（即柳毅井）水，泡黄翎毛（即银针茶）缘故。”明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为“贡茶”。 君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观的。

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