杭州茶艺惊艳德国,德国茶文化简介

德国茶文化简介

1657年茶叶出现在德国的药店，但是除了东弗里西亚(今下萨克森)一带地区之外，没有赢得德国人太多的兴趣。 现在德国人也喜欢饮茶。比如，德国也产花茶，但不是用茉莉花、玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶，而是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的，里面一片茶叶也没有，真正是“有花无茶”。 中国花茶讲究花味之香远；德国花茶，追求花瓣之新鲜。德国花茶饮时需放糖，不然因花香太盛，有股涩酸味。 德国人也买中国茶叶，但居家饮茶是用

德国茶文化与饮茶礼仪

德国人也喜欢饮茶。德国人饮茶有些既可笑又可爱的地方。比如，德国也产花茶，但不是我国用茉莉花，玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶，他们所谓的花茶，是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的，里面一片茶叶也没有，真正是有花无茶。中国花茶讲究花味之香远;德国花茶，追求花瓣之真实。德国花茶饮时需放糖，不然因花香太盛，有股涩酸味。德国人也买中国茶叶，但居家饮茶是用沸水将放在细密的金属筛子上的茶叶不断地冲、冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内，之后再将茶叶倒掉。有中国人到德国人家做客，发觉其茶味淡颜色也浅，一问，才知德国人独具特色的冲茶习惯。 （责编：陈春喜）

茶道馆来了洋学徒

5月3日，日本偶像明星和田正人正在苦练演茶技艺。和田正人是日本一位优秀的马拉松运动员，也是日本超人气组合D-BOYS的主要成员之一。一星期前，他对中国的茶艺发生了浓厚的兴趣，在浙江省外事部门的撮合下来到杭州太极茶道馆学习茶艺。当日，和田正人在经过点茶、辨茶、泡茶、演茶、备茶5个项目的考试后，获得太极茶道二段证书。

开封市茶文化研究会2015 年年会召开

1月27日下午，开封市茶文化研究会2015年年会在市风景园林文化研究所召开。会上，开封市茶文化研究会会长张家顺和与会人士一起探讨了2015年的工作规划。他强调，今年研究会将筹备第十四届国际茶文化研讨会和2015年开封·杭州宋茶文化交流活动。据介绍，今年开封市将启动《宋代茶史》编印及茶文化论文征集工作，以《宋代茶史》和2015年开封·杭州宋茶文化交流活动为主题，面向全省征集茶文化优秀文章。研究会将推进大宋茶城、开封宋茶博物馆项目建设。围绕2015年开封·杭州宋茶文化交流活动，研究会计划开展诸如宋代斗茶、茶艺表演、茶席展示、品茗论茶、茶叶、茶具展销等系列活动。

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