回族的罐罐茶饮茶风俗,罐罐茶的做法

回族茶艺别样风情

回族茶艺展示回族少女巧笑嫣然，纤纤玉指翻转索绕之下，杯杯热气腾腾的八宝茶香飘四座。“太美了！没想到回族茶艺如此赏心悦目！”面对民族韵味十足的回族茶艺展示，回商大会的与会来宾发出由衷的赞叹。为更好地展示银川的回族文化与地方特色，首届中国（宁夏）回商大会特别安排了茶歇及回族茶艺展示环节。9位身穿蓝色回族服饰的回族少女三人一组，方桌、铜壶、木勺、瓷碗件件精致，鉴茶、净具温杯、配茶、摇香、沏茶……程序严谨的茶艺表演令人叫绝。涓涓水流从壶嘴中沸腾而下，与茶杯里的八宝干果相依相融，袅袅的茶香伴着回族姑娘的盈盈笑颜，再加上一曲载歌载舞的《敬茶歌》，淋漓尽致地展示了回族茶艺的别样风情。几位来自南方的与会代表一边拍照，一边赞叹：“回族茶艺让我们从一个侧面领略了回族文化，尤其领略了这个民族的内涵。”

如何选购醒普洱茶用的陶罐和紫砂罐

如何选购醒普洱茶用的陶罐和紫砂罐 在喝普洱茶之前醒茶是一个重要的环节，醒的好的茶可以增加茶的口感和香气，长期的存储时普洱茶叶是在一种自然的情况下进行慢慢的转化，茶的香气是非常内敛的，通过改变茶叶的存放方式，让茶叶香气和口感，得到唤醒，就叫醒茶。 旧罐比新罐好，选取紫砂罐最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐，新制紫砂罐内含有土气与火气，会导致茶品变质出现杂味。 新罐简易的处理方法是用开水冲烫、浸泡，每日换水一至两次，反复数日后晾晒至足干就可以盛放茶叶了。 浸泡后的罐子务必晾晒干透，否则罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变。确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中，盖好盖子闷放一日，茶叶不会吸潮变软即可。罐中放入一些干净的竹碳，更有利于吸附杂味，提升茶品的品质。竹碳最好同样用水煮透、晾干。作者微信 （27458608）欢迎交流微信 joaylu

婚礼中以茶为礼的风俗

从古到今，我国的许多地方，在结婚的每一个过程中，往往都离不开茶来做礼仪。 自唐太宗贞观十五年，文成公主入藏带去茶开始，茶就作为婚礼礼仪的一部分，至今已有1300多年的历史。唐代，饮茶之风盛行，茶叶也成为婚姻不可少的礼品。宋代，茶由女子结婚的嫁妆礼品转变为男子向女子求婚的聘礼。元明时期，“茶礼”几乎为婚姻的代名词。女子受聘茶礼称“吃茶”。清朝仍保留了茶礼的观念，有“好女不吃两家茶”的说法。 此外，各民族也普遍流行着婚礼中以茶为礼的风俗。如蒙古族订婚，说亲都要带茶叶表示爱情珍贵。回族、满族和哈萨克族订婚时，男方给女方的礼品都是茶叶。回族称订婚为“定茶”，“吃喜茶”，满族称“下大茶”。

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