姜米茶的害处,玄米茶的由来玄米茶减肥效果

秦汉时代饮茶方法及文化发展

秦汉时代 到了秦汉时期，人们逐渐采用茶叶加工制作技术，同时出现了较为复杂的烹饮方法。魏国张辑在《广雅》上说：荆、巴一带，采茶叶做成饼状的烟，叶老的还要粘抹米膏。 饮用时，先炙烤成赤色，捣成碎末，置于瓷器中，注入沸水，再加上葱、姜和橘子来调味，饮用之后可以醒酒。这种烹煮方法的特点是先炙烤，再捣碎，再加入其他香料食品来调味，如此，茶汤的浓度增加，而且可以降低茶的苦涩味和青臭气。

黑糖姜茶怎么做

黑糖姜茶在制作时，主要控制好黑糖和生姜之间的比例，将它们放到锅中进行煮制。黑糖姜茶，姜与糖的比例大约为1：2，即1份姜、2份糖，喜欢姜味浓郁的可以加大姜的量。黑糖姜茶的做法：

姜削皮刨成姜蓉置碗内，加黑糖搅拌均匀。

用保鲜膜封碗口放入锅里蒸半小时，冷却后装瓶。

喝时挖一勺用开水一冲，连姜蓉一起喝或隔渣饮用。烹饪技巧：

姜与糖的比例大约为1：2，即1份姜、2份糖，喜欢姜味浓郁的可以加大姜的量。

姜磨成姜蓉后会有姜汁，直接把黑糖倒入搅拌，不能另外加水。

用保鲜膜封碗口是为了防止蒸时锅里的水滴进姜茶。

冷却装瓶后的姜茶需放入冰箱冷藏，取时必须用干净(无水无油)的勺子挖取，并用盖子盖好，否则姜茶容易坏。煮黑糖姜茶时，要掌握好烹饪的技巧。

炒米姜茶的功效

炒米姜茶的功效是能够驱寒护胃，还能够止痛止血，对于孕妇来说比较合适，还能够治疗风寒感冒，降低人体胆固醇。姜炒米是温岭、玉环、临海等台州县市的特色小吃，温岭人都叫他姜饭米或叫炒米饭，在台州一般是孕妇产后吃的比较多主要功能是驱寒护胃、止痛止血、养宫温经、减肥、降低胆固醇和治疗风寒感冒等功效。其历史也比较悠久！首先将大米洗净凉干，放入大锅中炒制变成曲米茶。（早稻米米或小麦经过炒制之后，里面的淀粉及蛋白质就会发生变性，变成了不容易消化的东西，这其中不可避免的有一部分物质被碳化。产生一种类似于活性碳的东西，有很强的吸附作用，人吃下去以后，可以吸附一部分肠道内的油脂。所以说，曲米茶是清肠刮油的好东西。）之后加入经过煮制后的姜片进行炒制。等米和姜片炒制焦黄满屋飘香时是即可出锅。在经过米删选、姜串联等工序后姜炒米就制作完成了。炒米姜茶的功效多，但是要合理的饮用。

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