敬亭绿雪名称由来介绍,敬亭绿雪历史渊源

安徽宣城名茶标准体系茶乡渐成气候

本报讯 （张 毅 记者郭 明 李 辉）近日，安徽《涌溪火青》省级地方标准获准发布。 宣城市是安徽省产茶大市，拥有茶园1.7万公顷，年产茶叶1.3万吨，茶叶产量和产值位居全省前列，并拥有“敬亭绿雪”、“塔泉云雾”、“黄花云尖”等知名品牌，郎溪县还被命名为“中国绿茶之乡”。近年来，宣城市高度重视茶叶标准化工作，先后建成一个国家和一个省级茶叶农业标准化示范区，制定了《地理标志产品－天山真香茶》、《地理标志产品－瑞草魁茶》、《地理标志产品－金山时雨茶》等省地方标准。据悉，另一宣城名茶“汀溪兰香”安徽省地方标准正在紧张制定中。《中国质量报》

敬亭绿雪历史渊源

敬亭绿雪产于安徽省宣州市北敬亭山。宣州产的茶叶以“敬亭绿雪”、“高峰云雾”和“水东横纹”闻名，其中以“敬亭绿雪”最为著名。“敬亭绿雪”久负盛名，《宣城县志》上记载有：“明、清之间，每年进贡300斤”。清康熙年间(1662-1722)，宣城(今宣州市)诗人施润章在京都翰林院修明史，饮敬亭绿雪后即作诗赞：“馥馥如花乳，湛湛如云液……枝枝经手摘，贵真不贵多”。 敬亭绿雪约于清末失传，1972年，安徽省敬亭山茶场研制恢复，1978年研制成功，后多次获名茶称号。现与黄山毛峰、六安瓜片合称安徽省三大名茶。

茶叶知识：文山包种茶的历史传说

文山包种 茶名称的由来，相传于距今150余年前，大陆福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法，将每一株或相同的 茶叶分别制造，再将制好的茶叶，每四两装成一包，每包用福建所产的毛边纸二张，内外相衬包成长方形的四方包，包外再盖上茶叶名称及行号印章，称之为"包种"或"包种茶"，后来辗转传到本省南港、文山等地。 文山包种茶 目前文山所生产的包种茶以台北县文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为"文山包种茶"。 文山地区包括台北县新店、坪林、石碇、深坑、汐止、南港等茶区，约有2300多公顷，茶园分布于海拔400公尺以上的山区，环境特殊，尤以坪林地区山明水秀，气候终年温润凉爽，雪雾弥漫，土壤肥沃，故所产之文山包种茶，茶品质特佳，驰名中外。收藏 | 0

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