荷韵茶怎么样,才不负茶的心

头春茶的特点

从生长状态可以感知茶树鲜叶的养分，而从实际，怎么样鉴别？这是一个细致的问题，从茶树鲜叶，或是干茶，或是叶底，都是没有办法的。茶树的头春，因生长周期长，所以养分物质多，从我们品茶的四点，可以进行对比。1.干茶香：头春茶香气属于高扬明显，浓郁，很容易感受得到。2.茶汤香：茶汤香气是最重要的一点，茶汤香气浓郁，如是每一泡都有明显的香气，茶叶选料必定是好的。3.茶汤口感：头春茶，生长周期长，养分较多，茶汤入口，可以感知得到茶汤的浓稠度，在舌面上犹如包含着很多胶质物一般，而不是淡如水味。（当然这点，是很多茶品都可以做到的，但是头春茶汤，绝对是舌面的最好享受）4.回甘时间：回甘在茶汤入口后，会于整个口腔，或是舌面产生甜韵，而甜韵保留的时间相对较长。如果是二春，或是尾春，可以感受，茶汤入口后甜韵是会产生，但是停留的时间很短。

【茶荷】荷花的模样，才不负茶的心

茶荷是茶道六用之一，系盛放待泡干茶的器皿，形状多为有引口的半球形，用以观赏干茶外形，通常用竹、木、陶、瓷、锡等制成。茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。既实用又可当艺术品，一举两得。用途：用来将茶叶由茶罐移至茶壶。它在置茶中也兼具以下多种功能：承装茶叶后，供人欣赏茶叶的色泽和形状，并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡，之后才将茶叶倒入壶中。此外，也有人会在茶荷中将茶叶略为压碎，以增加茶汤浓度。竹制茶荷青瓷茶荷粗陶茶荷好的茶荷本身就是工艺品，可是许多茶艺馆略去茶荷不用，很是可惜。使用：在用赏茶荷盛放茶叶时，泡茶者的手不能碰到茶荷的缺口部位，保持茶叶洁净卫生。用手拿赏茶荷时，拇指和其余四指捏住茶荷两侧，放在虎口处。另一只手托住茶荷底部。请客人赏茶。泡茶时，茶荷应摆放在茶盘旁边的茶桌上，不可直接摆放在茶盘上。

岁月静好，荷香依旧

—2012年，首款玉莲金针—金针之毫韵，荷香之淡雅。历久弥新，随已退去灼灼芳华，但若隐若现的暗香，还是让人饱有“雨洗铅华不染尘，芳心入梦待明春”的遐想；冲泡之下，荷香升腾，顿觉此茶芳香物质，历经年月，转化空间极大，仍是荷香突显。—201

14年，面世玉莲金针—闻之，荷香幽幽，沁人心脾。已有“莲叶何田田，鱼戏莲叶间”的景象，这时的茶更具夏末，花退，藕成的孕育风情，汤色红润饱满，尝之，滋味醇厚，浓稠顺滑的口感，浸润双颊，持久回甘。—201

16年，续世玉莲金针—馨香扑鼻，金毫突显的针型嫩蕊，条索肥硕，醒茶后，内含物充分溶解，届时，荷香萦绕，独具莲韵。嫣然，“碧荷生幽泉,朝日艳且鲜”，口感酽润绵甜，似藕之浓滑，又兼荷之幽香。一款好茶，随着岁月的流转，绵延的口感，灵动的荷韵，悠然的香气，缔造了普秀经典——“荷香典范”，值得推宠！

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 荷韵茶怎么样,才不负茶的心