加工安溪铁观音的流程,安溪铁观音推二维码鉴别方式

安溪铁观音推二维码鉴别方式

近日， 铁观音的故乡福建安溪举办了一场别开生面的3.15主题宣传活动，吸引了5000多名群众前往参观。活动中现场演示的一项二维码鉴别安溪铁观音真伪技术，赢得在场群众好评连连。 据提供该技术的安溪县某通讯企业介绍，所谓二维码鉴别技术，即在安溪铁观音包装上印制二维码图案，消费者识别产品时，以手机（带有摄像头且具备上网功能）拍摄该图案，上传至指定网站，网站即可返回产品真伪识别信息。 据悉，随着安溪铁观音近几年在国际国内的市场需求逐渐加大，越来越多的投机者利用其他劣质的 乌龙茶冒充铁观音，以谋取暴利。仅去年一年时间，安溪县工商局就接到了客商举报几十起。此次二维码鉴别方式的推出，必将有效规范安溪铁观音市场，有效维护广大安溪铁观音爱好者和铁观音厂商的合法权益。茶叶知识

安溪茶艺之本之韵之德之道

“安溪茶艺”源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。 茶艺提示：让品茶人了解乌龙茶，特别是名茶铁观音的沏茶技艺，是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术。具体包括：品茶环境、茶叶选择、水质鉴定、茶具选用、茶艺人才选拔、茶艺音乐等。茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序、协作细腻优美、富有茶的神韵，使人们在品茶过程中得到美的享受。茶艺之本：（纯）茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯。茶艺之韵：（雅）沏茶之细致，协作之优美，茶局之典雅，展茶艺之神韵。茶艺之德：（礼）感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶客，联茶友之情谊。茶艺之道：（和）人与人之和睦，人与茶、人与自然之和谐，系心灵之挚爱。它传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念。它传播的是：人与自然的交融；启发人们走向更高层次的生活境界。

安溪茶校老师 茶赛上展风采

金秋时节，安溪各种涉茶赛事纷纷登场，参赛选手不仅有茶业界专业人士，还有来自安溪茶业职业技术学校的教师。日前，在由中国地市报研究会、安溪县政府、本社联合举办的“安溪铁观音香约中国梦”品牌推广行动中，乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛中，安溪茶校的周小民老师荣获烘焙技术大赛二等奖；在首届安溪铁观音“十佳青年制茶能手”大赛中，该校易耀伟老师荣膺“十佳青年制茶能手”称号。素有“茶师摇篮”之称的安溪茶校，不断深化课程教学改革，加强学生技能训练。在手工制茶赛项中，该校学生连续两年在国赛、省赛中夺魁。同时，该校还要求教师积极参加各种技能比赛。安溪茶校校长李瑞章认为，学校的茶叶生产与加工等专业作为省级示范专业，专业课教师参与各种涉茶赛事，不仅有利于提高教师的教育教学水平，更重要的是有利于促进教师的专业化成长，还可以改变社会对中职学校专业教师只懂理论、不会实践的看法。

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