国外饮茶习俗之二,成都盖碗茶饮茶习俗介绍

安徽临涣特色饮茶习俗介绍

在安徽临涣饮茶习俗是他们的一大特色据，《通志载记》记载，临涣人的饮茶习俗始于明代，迄今已有六百余年的历史。临涣集现有十余家茶馆，茶座三百余张，茶壶六百多把，早晨五点开张，晚十点后熄炉。临涣城下名泉多，茶馆用水先是用回龙泉水，因浍水污染，现改用古城脚下的龙须泉水。茶叶皆为六安茶棒。茶水入杯，初饮润嗓压渴，常饮延年益寿。 临涣茶馆在解放前还是调解群众纠纷、评议是非的场所。“走，到茶馆评理去”这是群众因房产地边、婚、丧、嫁、娶、经济交往等等事件发生口角或打斗后必讲的一句话。 到茶馆评理的双方进入茶馆后不再打闹、骂人，不要写申诉，这里没有衙门的恐吓，可以无拘无束地陈述事件经过和自己的理由。

成都盖碗茶饮茶习俗介绍

在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我国的西南地区的一些大中城市，尤其是成都最为流行。盖碗茶盛于清代，如今，在四川成都、云南昆明等地，已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法，一般家庭待客，也常用此法饮茶。 先用温水将茶碗、碗盖、碗托清洗干净；置茶通常为3-5克，常见的有花茶、沱茶以及上等红、绿茶等；一般用初沸开水冲茶冲水至茶碗口沿时，盖好碗盖；待冲泡5分钟左右，茶汁浸润茶汤时，闻香品饮。

蒙舍蛮的品饮习俗

哪个茶叶好喝 蒙舍蛮的品饮习俗 《蛮书》记载蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之,这种饮茶方式，在唐朝及之前也是一种大众习俗。 而饼茶的制造与品饮，则是陆羽认为更高阶或高级的方式。 经陆羽总结、提高后，团饼茶在唐宋得到了大发展。 《茶经》六之饮曰：或用葱、姜、枣、桔皮、茱荑、薄荷之等，煮之百沸，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已.陆羽认为，茶与姜桂和烹，这样的茶水就像倒入下水道的废水，但是，市民已经习惯喝这样的茶了。 另外，陆羽之前，晋人刘琨在给其刺南兖州侄子的信中曾写道：前得安州干茶二斤，姜一斤，桂一斤，皆所需也,《茶史初探》的作者朱自振先生认为，干茶即是散茶，由此看来，茶与姜桂和煮而饮之的喝茶方式，晋朝就已经流行。 从晋朝到唐朝，这种习俗流行了几个朝代。 总之，蒙舍蛮的品饮习俗，与上述中原汉文化的大众习俗是一致的。 为南诏诞生团饼茶打下了基础。

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