爱红茶3年白毫银针品质特征
3年白毫银针品质特征
白毫银针老白茶价值不菲之处在于：白毫银针本身产量就少，而由福建古树群移植繁衍过来的华茶1号、2号唯独在福鼎、政和在内的闽东少数县市适合其生长。而其制作工艺古朴天然，不炒不揉，天然萎凋对制茶的工艺要求很高。就白毫银针老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。二者的主要区别的在于，外形上：一为色泽银白透黄的散白茶，一为压制成茶饼色泽深重带褐色的白茶；内在的区别：白毫银针老白茶饼经过压制这道工序，存放的过程中会自然发酵，而散装老白茶则不会。用90到95度的开水泡制老白茶香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中。老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。
砂与壶结缘，紫砂壶便成为壶中群芳之冠
砂与壶结缘，紫砂壶便成为壶中群芳之冠；紫砂壶与文人结缘，紫砂壶便更添独特的文化艺术气息，构成一道独特的紫砂文化风景线。这道文化风景线在今秋艺术品拍卖市场演绎得热闹非凡，文人紫砂升温显著。 市场：好壶要有文人气 2011年秋拍，紫砂热度不减。不久前落槌的北京长风2011秋拍宜兴专场，共有拍品330余件，总成交额达7296.8万元。其中顾景舟制“僧帽”壶在几轮连续出价竞拍中艳压群芳，以580万元的价格收槌成为全场最高价。而另一件顾景舟力作“高虚扁”紧跟其后，也以520万元的高价成交。 刚刚举槌的北京匡时国际拍卖有限公司首次在设置紫砂专场时将老壶与新壶分开设置，在一定程度上加大了对老壶的推广力度。北京匡时的紫砂拍品数量与估价都有所增加。 “今年秋拍紫砂专场的最大特点在于专题的策划上。” 北京匡时当代工艺品部经理杨
安徽省茶叶买卖合同范本全省首推
原题《我省茶叶买卖 有了统一合同范本》7月8日 讯： 今后，安徽省茶叶买卖有了统一的合同范本。记者昨日从省工商局获悉，省工商局和省农委联合制定并发布《安徽省茶叶买卖合同》示范文本，这是安徽省首个茶叶买卖合同范本，目前已在全省推广使用。 据了解，合同范本的内容主要分为标的及交(提)货时间、质量要求、交(提)货地点方式和验收方式等八条。其中对标的及交(提)货时间规定详细，包括品种、规格等级、单位、数量、单价(元)、金额、交(提)货时间等。
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