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尹掌门茶话漫语 紫砂壶的目数
尹掌门茶话漫语：紫砂壶的目数 目数是紫砂壶制作时每平方厘米上小孔的个数，通俗来讲，就是紫砂泥料的颗粒数。目前做壶的泥料常用的是4060目，一般来说，60目以下的算是粗的，反之则为细的。目数越大，泥料也就越细。反之，泥料的颗粒就会很强烈。 目数在60目以下的砂料做壶，壶壁上会有很多凹凸感、颗粒感，透气性好点儿。但是目数越小，颗粒感越强，烧制的过程容易跳砂、鼓泡，容易烧坏。目数越大，泥料越细腻，越光滑，比较好养，但是欠缺紫砂颗粒感。
历口品牌祁门红茶定位
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如何辨别黄山毛峰的好坏
针对以上问题灵茶网解答如下：辨别黄山毛峰的好坏，主要有四个方面： 黄山毛峰不仅外形好看，有白毫显露，而且香气浓郁，靠近一闻就有鲜爽清新的感觉，还有近似兰香、板栗香味，使人有心旷神怡的感觉。如果茶叶的香气低闷，那就说明茶叶的质量不够好。 冲泡一杯茶看汤色，一般茶叶冲泡2-4分钟后，可以进行汤色的查看，好的黄山毛峰汤色为浅绿色或黄绿色，而且清而不浊，明亮澄澈。则说明该茶为旧茶，或茶叶质量不好。 一般黄山毛峰的茶汤是浓醇爽口的，这种为上品，如果茶汤是平淡涩口，则为下品。 喝过的茶也可以从叶底看出茶叶的品质，可以看出茶底是否有掺杂物，茶叶是否完整有碎片。好品质的黄山毛峰茶底为干净完整的，另外可以用手去捻茶底叶，捻不烂的则为好茶。
审评茶叶外形的指标有哪些
审评 茶叶外形，有条索、整碎、嫩度、净度四项指标，其中以条索、净度为主要指标。 条索：是指 茶叶的松紧、重实程度。条形茶，一般以紧直、重实为好，松散、勾曲、轻飘为次。圆形茶的外形叫颗粒，以圆面紧为，松散多块为差。扁形茶的外形叫片条，以扁平挺直光滑为好，松糙短钝为差。 嫩度：是指芽毫的多少和叶质老嫩程度。一般以芽毫多，叶质嫩为好，粗糙、叶质老、身骨轻为次。 整碎：是指外形的完整和断碎程度。一般以匀整为好，断碎为次。 净度：主要是指毛茶中所含的朴、片、梗、子和其它非茶类夹杂物的含量。一般高级毛茶应不含或少含，嫩度好的茶含杂质量较小，反之则为次茶。茶叶知识
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