福建雪芽茶叶先容,苍山雪绿采制加工技术

苍山雪绿采制加工技术

苍山雪绿是云南大叶良种名 茶之一。苍山雪绿产于云南大理苍山山麓，洱海之滨，由下关茶厂精制加工而成。 雪 绿茶选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分。得天独厚的生态条件和优良茶树品种，为苍山雪绿品质形成提供了有利条件。 雪绿茶采制技术考究。清明前后采摘，采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。及时分批多次采摘，全年采摘１２２０批次。炒制技术精巧，主要工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序。操作时掌握高温杀青，轻压揉捻，理条基础上做形，分次干燥的原则，这是获得形、质俱佳的苍山雪绿茶的技术要点。 苍山雪绿的品质特点是，外形条索紧细匀齐，色泽墨绿油润，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底黄绿、嫩匀。茶叶知识

女性在经期慎饮日铸雪芽

日铸雪芽是我国历史最为悠久的绿茶之一，品质独特，风味鲜爽，受到众多消费者的喜爱，日铸雪芽还具有众多的保健功效，但是女性在饮用日铸雪芽时应注意以下事项。饮用日铸雪芽减肥防病，但经期慎饮日铸雪芽茶叶中含有一定的咖啡因，和茶多酚并存时，能制止咖啡因在胃部产生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在体内发挥，但却促进中枢神经、心脏与肝脏的功能。日铸雪芽茶叶中的芳香族化合物还能溶解脂肪，防止脂肪积滞体内，咖啡因还能促进胃液分泌，有助消化与消脂。但女性在经期最好不要多饮用。有研究称，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失1821毫克的铁。而在月经期间多喝日铸雪芽，日铸雪芽中较多的鞣酸成分，就会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收，并且，日铸雪芽越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大。

福州：倡导全民饮茶

中国普洱茶网讯：中国人喝茶可以是件“柴米油盐酱醋茶”的寻常事，也可以是种“黄金小碾飞琼雪，碧玉深瓯点雪芽”的情趣，更可以是“柴门反关无俗家，纱帽笼头自煎吃”的追求。4月20日(谷雨)恰逢全民饮茶日，这个由茶叶社团组织发起的节日越来越受到茶业从业人员的重视，因为茶叶不仅是健康饮品，更是陶冶情操的良物，这正符合当下人的生理和心理需求。福建茶企，特别是向来注重弘扬茶文化的企业，在这个时候推出了隆重的茶事活动。《泡好茶》也与茶企联手推出了“享受茶生活”的大众活动，包括周六到易安居品鉴春茶和学习茶艺，周日到超越茶业感受“斗茶”文化。除了推出面向大众的活动外，《泡好茶》还针对近期茶叶市场的焦点—白茶火热，派出记者前往福鼎，通过记者与当地茶人、茶商的交流，试图为大家呈现更全面、真实的白茶产区情报，以便读者客观了解白茶动态。来源：东南快报(福州)

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