隔夜茶有哪些危害,什么是隔夜茶

怎样辨别胖大海的真假？ 胖大海的真伪鉴别技巧介绍

怎样辨别胖大海的真假？ 胖大海的真伪鉴别技巧介绍教你鉴别胖大海的品种好坏

取本产品数粒置量杯中，加开水适当，置放几分钟即吸湿膨胀成棕色透明色的蜂窝状物。

中药材物理化学评定:取本产品粉末状0.2g，放水10ml，置水浴中加温30分鐘，滤过。取渗沥液4ml，加烧碱标准溶液3ml及偏碱酒石酸铜标准溶液5ml，置水浴中加温，即转化成鲜红色沉定。胖大海的功效价值有哪些？

胖大海寒性，可清肠排毒润肠，故可用以肠子热积造成的严重便秘、大便受阻。但此品不可以替代泄药，只有医治轻微严重便秘。

胖大海含胖大海素、西黄芩粘胶素、戊聚糖等。種子表层含胖大海素，外果皮含半乳糖、戊糖（关键是阿拉伯糖）。味甘；淡；性凉。归肺、小肠经。具备清肺热、利喉咙、祛毒、促进消化、降血压等作用和功效。长期喝胖大海有什么负作用？

长期性服用胖大海危害身心健康。

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[转贴]能否喝隔夜茶

信阳茶叶 [转贴]能否喝隔夜茶爱好饮茶的人们，时常想隔夜茶是否还能喝呢？喝隔夜茶是否会致癌的问题而感动困惑。 哥伦比亚大学医学院华裔教授、国际茶业科学文化研究会副会长五志远于1999年4月25日，在举行品茶会暨会文化研讨会上在回答人们提问题时说：“在以往所做的动物实验中，动物一直饮的是隔夜茶，并未发现可能致癌的证据，也未发现喝隔夜茶和非隔夜茶有何区别。 但王志远教授认为，由于卫生条件的影响，隔夜茶至少有两项难以保证一是茶具不一定干净，二是水质也不一定干净，经过化学反映，茶水就可能有毒。 因此，他建议人们最好不要喝隔夜茶和滚炀的茶，高温茶会刺激食道粘膜。 教授还说：“由于纤维有助肠胃蠕动，专家也建议人们多食含纤维的食品。 因此，茶叶也是可以吃的。

什么是隔夜茶

隔夜茶一般是指：头天下午或傍晚冲泡的茶汤，放到第二天早上，经过了一个晚上的茶水，也可以说是泡了10个小时以上的茶。以前还有隔夜茶致癌的说法，但食品专家早在80年代就给出定论，不会致癌。那么，茶水放置一段时间之后，它会发生怎样的变化；一开始，茶水中包括茶多酚在内的一系列成分会逐渐被氧化。可以说，茶水中有益于人体健康的成分可能变少了，但并没有证据表明这些氧化产物对人体有多大的危害。这也是所谓隔夜茶的最主要变化。接下来，随着茶水中菌类的活动，茶水出现异味变馊，这时谁都知道茶水不能喝了。但这个结果通常出现在几十个小时之后。而所谓对隔夜茶危害的担心，更多的在于担心长时间放置的茶里，会产生亚硝酸盐。但是亚硝酸盐含量是非常少的，茶多酚又抑制了细菌的产生，因此从细菌含量上来说，茶是要比白开水安全的。

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