高质黑茶潜力股,黑茶先容

白茶——红梅(寿梅)

红梅，有时也叫寿梅，是由一群有性的茶树芽叶制成的白茶。由蔬菜芽制成的毛茶被称为“白白”，不同于由福鼎大白茶、政和大白茶芽制成的“白白”毛茶。蔡茶茶也曾被用来制作白浩银针，然后白白制作白浩银针和白牡丹，白白制作宫梅。宫梅一般用来表示上品，质量比寿梅好。近年来，一般只叫宫梅，寿梅不再有任何商品出口。宫梅主要产于福建省建阳县。建瓯、浦城等县也出产白茶，占总产量的一半以上。宫梅制作原料的采摘标准是从一芽三叶到一芽二叶或三叶，要求含有嫩芽和强芽。初级精炼过程与白牡丹基本相同。高质红梅毫心明显众多，汤色呈绿色、叶底均匀、柔和明亮，叶脉呈红色，口感醇厚，香气纯正。宫梅在香港和澳门销售。

如何鉴别黑茶的优劣

茶市鱼龙混杂，很多消费者对于黑茶的优劣不懂该如何鉴别。鉴别黑茶优劣其实很简单，可从以下五点来鉴别：外形、色泽、茶香、汤色以及滋味。五种辨别黑茶优劣方法为大家介绍如下：

看黑茶看外形：不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征。如：前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑。

看黑茶干茶的色泽：不同黑茶类型其干茶色泽不同。如：黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。

闻黑茶干茶的茶香：纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，安化茯砖有“菌花香”。

看黑茶的汤色：好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮。

品黑茶的滋味：好的安化黑茶入口醇和、柔滑。 茶叶知识

黑茶先容

黑茶因其成品茶的外观呈玄色而得名，属于发酵茶，主产区为四川，云南，湖南等地。黑茶加工要求鲜叶要有一定的成熟度，一样平常为一芽三，四叶或芽五，六叶。制茶工艺一样平常包罗杀青，揉捻，渥堆和干燥四道工序。黑茶耐贮藏，品质也是越陈越好。按地域漫衍分类为湖南黑茶。四川黑茶，云南黑茶及湖北黑茶。 黑茶在加工工艺上有自已独占的特点。黑茶产区广，品种茶色较多，有湖南黑茶加工的黑砖，花砖，茯砖;湖北老青茶加工的专砖茶;广西六堡茶;四川的西路边茶;去南的紧茶，扁茶，方茶和圆茶等。 黑茶初制基本工艺分为杀青，揉捻，干燥。

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