茶末面包松软有茶味,红茶面包的做法

百药煎茶

茶叶放冰箱串味 百药煎茶 配方:五倍子500克,绿茶末30克,酵糟120克。 制服法:将五倍子捣碎,研末过筛,加茶末、酵糟,同置容器中拌匀捣烂,摊平,切成约3厘米见方的小块,待发酵至表面长出白霜时取出,晒干,贮藏予干燥处。 一次10克,白开水冲泡,代茶饮或泡汤含漱。 功能:润肺化痰,生津止渴。 适应症:久咳痰多,咽痛便血,久痢脱肛,口疮牙疳等。 按:百药煎性味酸甘平,《本草纲目》谓:百药煎,功与五倍子不异,但经酿造,其体轻虚,其性浮收,且味带余甘,治上焦心肺咳嗽、痰饮热渴诸病,含噙尤为相宜。

红茶面包的做法

会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道红茶面包试一下。1.高筋面粉、水、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段2.12撕开茶包,倒入红茶末3.21再放入黄油4.1在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)5.2将面团揉匀6.把发酵好的面团排出空气7.分成四份,进行15分钟中间发酵8.将面团擀成椭圆状9.卷起10.放入模具中,进行最后发酵(最佳发酵环境:温度35-38度,湿度85%)11.发酵到填满模具以后(约40分钟到1个小时),在蛋糕表面刷上一层全蛋液,放入预热好上下火180度的烤箱,中层,烤15-20分钟即可今天这道既简单又营养的红茶面包,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!

茶叶面包制作及介绍

  天气热了,懒得去超市购物,不如开着空调在家自己动手做回茶叶面包。  首先将茶叶放100°C-130°C高温的烘箱中干燥10分钟左右,以便让茶的“陈味”或其他异味充分散失和茶香显露。茶叶经热温干燥后,摊凉60-90分钟,再以1:10的重量比例加入开水浸泡,并反复搅拌。最后再经过浸渍、抽提、沉淀、过滤、静置等工序,初制成浓茶汁备用。  将面粉、酵母加水500克置入搅拌器内混搅3分钟,静置4小时后再加入白糖、食盐、奶油、发酵粉、脱脂乳、茶汁,以及水350克,然后再搅拌10分钟。最后将面粉团分割、发酵、整形后,在38°C温度下发制40分钟,并按常规方法将其加工制成茶叶面包,即成。来源:为您服务报

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