淡而不寡白茶味,天目湖白茶的功效与作用

天目湖白茶的功效与作用

摘要为罕见的，天目湖白茶氨基酸含量高，而茶多酚在10%-14%，这样的高氨低酚在我国众多茶叶品种中是极这也是天目湖白茶香高味鲜的生化基础，而高含量的茶氨酸，有利于血液免疫细胞促进干扰索的分泌，从而提高人体抵抗外界的侵害力，对保护神经细胞，消除神经紧张，提高记忆，抵御病毒侵害等都有明显作用。

天目湖白茶的功效与作用为罕见的，天目湖白茶氨基酸含量高，而茶多酚在10%-14%，这样的高氨低酚在我国众多茶叶品种中是极这也是天目湖白茶香高味鲜的生化基础，而高含量的茶氨酸，有利于血液免疫细胞促进干扰索的分泌，从而提高人体抵抗外界的侵害力，对保护神经细胞，消除神经紧张，提高记忆，抵御病毒侵害等都有明显作用。我国著名茶学家庄晚芳先生高度评价天目湖白茶的功效与作用，称其具有观赏、营养、经济三大价值，普通绿茶不能与之相比。

新鲜白茶和陈年白茶的判别

新鲜白茶和陈年白茶的判别 看条索 新鲜的白茶颜色偏绿，身上有一层淡淡的白毫，看起来很光洁，而陈年的白茶颜色相对昏暗，对照偏黑，看起来有些旧，条索看起来有点灰尘。白茶以陈茶为好，其保健功效随着年份的增添而增添，然则若是保留得欠好，味道就会差许多，保健功效也会打折扣。 闻香味 陈年的白茶香味对照醇厚，香气重然则不混浊，也不刺鼻，有提神醒脑的功效，新鲜的白茶茶香较淡，没有杂味，气息比老茶要浅。 耐泡水平 新鲜白茶滋味浅陋，多冲泡几回味道就对照淡了；老白茶已经陈化，相对而言对照耐泡，有的可以延续冲泡七次且有滋味。

白茶茶叶的生长情况

白茶是一个完整的茶叶系列，其品种是凭据茶树的品种来区分的：从茶树采集的茶叶称为“小白”，而从明白茶茶树采集的茶叶叫作“明白”。白茶是芽茶，对照嫩，满身披着白毫，看起来就好像穿着一件白色的衣服。白茶的汤色十分清亮， 味道对照淡，因口感有些回甜而备受喜好。白茶中最突出的品种是白毫银针。 白茶喜欢生长在海拔较高的群山中，雨水充沛，不能过冷或者过热，同时土层较厚，土层中有适合茶叶生长的种种微量元素，远离污染环境。 白茶喜欢和竹子生涯在一起，越靠近竹园的白茶越有特殊的蕙兰香气。白茶不喜欢阳光太强烈的地方。

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