爱红茶茶文化引领信阳茶叶产业快速发展 08-24
茶文化引领信阳茶叶产业快速发展 08-24 ８月２３日，河南省委副书记邓凯莅临信阳市，对新型农村社区建设、产业发展、防汛抗旱及信访稳定等工作进行调研，信阳茶产业发展备受邓凯关注。在先后参观了文新茶叶科技园、信阳国际茶城项目并听取相关情况介绍后，邓凯对两家茶叶龙头企业以茶文化引领茶产业快速发展的做法表示赞同。他说，茶叶已成为河南的形象，成为河南农业的重要组成部分。文化是软实力，是核心竞争力，企业要不断发展壮大，企业文化是关键。要贯彻落实省委书记卢展工“小茶叶大产业、小茶叶大民生、小茶叶大文章、小茶叶大形象”要求，将信阳茶产业做成大产业、做成大民生、创造大收益，带动茶农增收致富，为当地经济社会和河南茶产业发展做出更大贡献。
唐代一位嗜茶的诗僧皎然介绍
皎然与茶介绍 皎然,唐代一位嗜茶的诗僧，不仅知茶、爱茶、识茶趣，更写下许多饶富韵味的茶诗。与茶圣陆羽诗文酬赠，成为「缁素忘年之交」，共同探讨饮茶艺术，并提倡「以茶代酒」的品茗风气，对唐代及后世的茶艺文化的发展有莫大的贡献。 白居易所写的茶诗极多，然而在白居易之前，唐代亦有一位嗜茶的僧人，写过许多茶诗，数量并不亚于白居易，他──就是皎然，皎然不仅爱茶、知茶、识茶趣，更常与茶圣陆羽以诗文酬赠唱和，成为莫逆，共同提倡「以茶代酒」的品茗风气，对唐代茶文化的发展有莫大的贡献。
头遍冲泡的温州黄汤可以喝吗？
洗茶有很多地方也叫它醒茶和温茶，也许你会问为什么茶还要洗呢?讲究喝茶的人，都注意不喝或少喝头遍茶，一方面是出于色香味的考虑，为的是取其精华，另一方面也是为了少喝这些霉菌。 因为茶叶在生产，包装，运输，存放过程中，很容易遭受霉菌的污染，尤其在不提倡用滚开水泡茶，以求其在不提倡用滚开水泡茶，以求尽可能多的保存维生素C和其他营养成分的时候霉菌是杀不尽的，喝进些霉菌的浮尸，的确不让人放心，因此，第一次冲泡的温州黄汤茶叶尽量不要饮用。
南京大世界茶城即将举办茶主题活动
茶为国饮，上自达官贵人，下至黎民百姓，皆可品评享受。中国茶文化博大精深，秉着传承与发扬茶文化知识，为文化江苏出力，南京晨报特联合南京河西大世界茶城举办晨报小记者品茶学茶道茶艺以及茶主题摄影活动。活动内容为：现场参观百户茶叶店、亲密接触中国十大名茶、品认红茶、绿茶、白茶、青茶、黑茶、花茶的口味与形态，介绍不同种类茶叶的产地功效和正确冲泡方法、一年四季以及男女胖瘦老幼喝茶的讲究与健康，让小记者实实在在学习到茶叶的全面知识，做到正确喝茶有百益而无一害，错误喝茶就会有损健康。在活动现场同时举办小记者蒙住眼睛品茶大赛、茶主题摄影大赛，大世界茶城为获得金奖的小记者颁发证书与奖品。
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