爱红茶齐己《尝茶》一诗爱茶，情有独钟
【尝 茶】作者：齐己石屋晚烟生，松窗铁碾声。因留来客试，共说寄僧名。味击诗魔乱，香搜睡思轻。春风霅川上，忆傍绿丛行。【释义】霅（zhá）川，水名。亦名云溪，在浙江吴兴市境。【详解】与齐己同时期的干康有《投谒齐己》诗：“隔岸红尘忙似火，当轩青嶂冷如冰。烹茶童子休相问，报导门前是衲僧。”表明齐己有专门的“烹茶童子”。《尝茶》一诗，也表明这位高僧爱茶爱诗，情有独钟。
日铸雪芽茶文化及发展历史
绍兴日铸岭产茶历史悠久，茶圣陆羽曾评其为珍贵仙茗。北宋欧阳修称：“两浙之茶，日铸第一。”南宋爱国诗人陆游是绍兴人，则更加喜爱其家乡所产的日铸，在外出游历时，行囊中也往往带上日铸茶和烹茶器皿，寻觅到名泉佳水时，即就地烹煎品尝，即兴赋诗。如有诗曰：“囊中日铸传天下，不是名泉不合尝。”日铸茶在北宋时即成为名传天下的贡品了。将其作为专供朝廷御用的茶产地，称为“御茶湾”。 炒青制法亦约于北宋时开始，至明代“兰雪”之名盛行京师，达官贵人非“兰雪”不饮，于是形成了其鼎盛时期。新中国成立后日铸雪芽被列入中国名茶。
茶之诗词寓言诗
采用寓言形式写诗，读来引人联想，发人深思。这首茶寓言诗，记载在一本清代的笔记小说上，写的是茶、酒、水的“对阵”，诗一开头，由茶对酒发话： “战退睡魔功不少，助战吟兴更堪夸。亡国败家皆因酒，待客如何只饮茶?” 酒针锋相对答曰： “摇台紫府荐琼浆，息讼和亲意味长。祭礼筵席先用我，可曾说着谈黄汤。”这里说的黄汤，实则是贬指茶水。水听了茶与酒的对话，就插嘴道：“汲井烹茶归石鼎，引泉酿酒注银瓶。两家且莫争闲气，无我调和总不成!”
中茶茗山茶广别老寨-茗山中最迷人的那首“诗”
诗可以兴，可以观，可以群，可以怨。茶也如此，或者说茶本身就是一首诗。茶有诗的韵味，也有诗的气。尤其是普洱茶，一座座古茶山，就是一首首动人的诗。广别老寨就是这一首首诗中较为迷人的一首，它座落于名闻遐迩的布朗山贺开古茶园，海拔约1500米。年平均气温17.6℃，年平均降雨量1329毫米。该地区生态环境优越，是西双版纳迄今为止保存较好，茶园连片面积最大的古茶山之一。中茶茗山广别老寨伴着春的气息来到了消费者手中，为这春之美增添一丝丝惬意，有茶有花，有春风，有绿芽；让春更美，茶更香。让春困在茶香中消解至尽，让生活更加有情调。中茶茗山广别老寨选用了大树明前春蕊，把茶树冬季积累的营养物质全展现在春茶之中，把茶的香气、滋味等发挥到最佳的状态。如果说茶如诗，那春茶就是诗中最美的句子。春天，除了有花，还应有如诗一般的茶；有迷人的花香，有醉人的茶韵，这春天才更加美妙。
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