茶道逸事资助,日本茶道

恩施州132株古茶树全部得到挂牌保护

12月9日，恩施州农科院茶叶研究所副所长戴居会把编号ES-X-201419的标牌挂上一棵千年古茶树树干，至此，恩施州首次普查出的132株古茶树，全部得到挂牌保护。这棵生长在恩施市白杨坪镇熊家岩村骆家屋场的古茶树，基部周长两米，最大的一个分枝周长70厘米，现存分枝的高度有6.7米，专家初步测定树龄在1200年左右。这是恩施州发现的最老一棵古茶树，证明了恩施州也是中国南方茶树起源地中心之一。今年，在国家自然科学基金委员会资助下，恩施州对全州八县市古茶树资源进行考察研究，展开茶树特异地方资源发掘与保护，为茶树品种的改良提供科学依据，更好地服务于武陵山区茶叶产业链打造。

日本茶道 “避敌”茶芍

“避敌”茶芍 日本茶道上田流派的鼻祖上田宗个只是一名傣禄并不很高的武士，然而他却曾上演过一出即有武士面子又显茶人本色的逸事。 元和元年（1615）大板夏季战役中，宗个臣属于德川方而和丰臣势力对抗。当德川大军撤退时，宗个一个人留下来侦察敌军的动向。无意之中，宗个在一片杂木丛中发现了一枝竹子悠然而忘我地削制起了茶杓。 后来，因为这段大胆的经历，宗个给茶杓刻上了“避敌”两个字的铭文。“避敌“茶杓后来被奉为竹制茶杓中的极品。

日本茶道喝什么茶

日本茶道一般喝蒸青绿茶，高档的叫玉露，大众化的叫煎茶，另外还有抹茶，抹茶道在日本很出名。日本茶道的介绍：日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事，原称为茶汤。日本茶道和其他东亚茶仪式一样，都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化，但内容和形式则有别。日本茶道源自中国。现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种，但茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道。日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的，它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受，而且通过茶会，学习茶礼，陶冶性情，培养人的审美观和道德观念。日本茶道的喝茶顺序更衣 观赏茶庭 初茶 茶食 中立 浓茶 后炭 薄茶 退出 衔接。

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