爱红茶开拓大众市场 浙江武义绿茶现“转红”“改黑”
中国普洱茶网讯：浙江省武义县是中国有机茶之乡，大部分农民主要靠茶叶吃饭。过去茶商做绿茶的多，而利用现有资源做红茶和黑茶的少;做高档茶的多，做低档、简包，让普通群众都能喝得起的茶少。今年起，武义骆驼九龙砖茶有限公司把夏秋茶甚至是枝叶拿来制作紧压茶，不仅提高了茶叶资源的利用率，还增加了茶农的收入。公司牵头组建的“边销茶专业合作社”，是一种专供新疆、甘肃、内蒙古等地区饮用的特种茶，属黑茶类，一般都是紧压茶，在西部地区贩销。原来专营绿茶的更香、乡雨、茗宇、嘉木村等品牌企业，也高薪聘请外地红茶加工师傅，开始研制名优红茶，走大众市场。记者在茶园里看到，一些茶农已经开始采摘大叶片，甚至用采茶机连枝带叶一起采收，这些枝叶会分不同层次，分别送给黑茶和红茶厂商进行加工。据悉，“更香”茶业一年向星巴克供货达600多吨。来源：中国网
山西省福建商会茶叶专业委员会召开第二届会员大会 -09
山西省福建商会茶叶专业委员会召开第二届会员大会 -09 从日前山西省福建商会茶叶专业委员会第二届会员大会上获悉，目前在晋开办茶庄、来自产茶大省福建的闽商已达5000多人，其业务在山西茶叶市场占有60%以上的份额，其中在太原市就有400多家闽籍茶商，年销售额达5亿多元。新一届茶叶专委会将组织会员企业更好地推广茶文化、茶产业，引导消费，规范经营，同时积极参与在晋的公益事业，为促进山西福建两地发展提供服务。
福建名茶之茉莉花茶 茉莉花茶的特点
在福建名茶众多品类之中，茉莉花茶是最为有名的。茉莉花茶又被称为茉莉香片，曾经有过“在中国的花茶里，可闻春天的气味”的美誉。花茶属于一种加工类的名品，茉莉花茶更是将茶叶以及茉莉鲜花两种混合，进行窨制，使得茶叶能够吸收到花的香味。茉莉花茶，所使用的茶叶称茶坯，一般都是绿茶的茶叶比较多，当然也有少数的红茶以及乌龙茶。福建名茶茉莉花茶就是采用茉莉的鲜花加工制作而成，因此成品茶之中的茉莉干花，起到的只是点缀美观的作用。在福建名茶茉莉花茶里，有的品种有这样的点缀，但是有些就没有了。虽然一些茶商会将废花拌入茶里面，以次充好。但是就算没有干花做点缀，也不能说明这个话的品质不好。毕竟，判断茶叶品质好坏的标准就是茶叶本身的滋味。在所有福建名茶之中，茉莉花茶是属于市场上销量最大的一个种类。因其香气受到了许多人的喜爱。在宋朝，诗人江奎的《茉莉》就称赞茉莉花茶为：“他年我若修花使，列做人间第一香。”
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