茶人皎然介绍,名人与茶博学多识皎然

唐代一位嗜茶的诗僧皎然介绍

皎然与茶介绍 皎然,唐代一位嗜茶的诗僧，不仅知茶、爱茶、识茶趣，更写下许多饶富韵味的茶诗。与茶圣陆羽诗文酬赠，成为「缁素忘年之交」，共同探讨饮茶艺术，并提倡「以茶代酒」的品茗风气，对唐代及后世的茶艺文化的发展有莫大的贡献。　 白居易所写的茶诗极多，然而在白居易之前，唐代亦有一位嗜茶的僧人，写过许多茶诗，数量并不亚于白居易，他──就是皎然，皎然不仅爱茶、知茶、识茶趣，更常与茶圣陆羽以诗文酬赠唱和，成为莫逆，共同提倡「以茶代酒」的品茗风气，对唐代茶文化的发展有莫大的贡献。

以茶解忧，既可以疗身，更可以疗心

查看图集 以茶解忧养出好心境 文/果云　　人生的烦恼如同茶杯的茶，刚入口的时候苦涩，入喉之后却清香甘甜。忙碌之余静下心来，给自己泡杯茶，让心中的阴霾如杯中的水汽一起散去，留下一杯甘甜在手中。　　　　唐代药学家陈藏器在《本草拾遗》中曰：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”说到茶对“心病”的“药理”功效，历史上有多位名人予以高论。　　　　唐代陆羽在《茶经》中称茶能“涤烦”，宋代苏轼在《东坡杂记》中称茶能“除烦”，元代忽思慧在《饮膳正要》中称茶能“清神”，明代李时珍在《本草纲目》中称茶能“使人神思闿爽”，清代王孟英在《随息居饮食谱》中称茶能“清心神”，此外还有称茶能“破孤闷”之说。而唐代茶道大师皎然在《饮茶歌消崔石使君》中则有三方面的概括：“一饮涤昏寤，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒清尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。”由此可见，茶犹药也。以茶解忧，既可以疗身，更可以疗心。

厦门“九八”茶行业将推“星巴克”

在刚落下帷幕的 “九八”中，厦门茶之然主题生活馆与星巴克仅一墙之隔，中西休闲文化“狭路相逢”。茶之然负责人江巍介绍，就口味而言，星巴克里的咖啡并不算是顶级，而且世界各地对不同种类的咖啡喜好程度不同，然而星巴克的成功秘诀就是标准化。现在，茶之然在传统茶文化的基础上，增添了现代的休闲模式，顾客可以体验到一些标准化的服务：功夫茶机能够将茶叶在数十秒之内现冲现泡成新鲜的茶，甚至拥有“洗茶”、“茶种分类”等智能化功能，使用者仅需设定冲泡不同茶种需要的水温、时间等数值，便可实现茶饮制作的标准化。也许，茶行业“星巴克”的出现，真的指日可待。

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