茶树知识之茶树的栽培,茶树的野生型栽培型及过渡型的定义

栽配型茶树

栽培型茶树是人类通过对野生茶树进行选择、栽培，创造出的茶树新类型，在系统发育过程中具有进化形态特征。栽培型茶树多为灌木和小乔木，树姿多开张或半开张。其叶面平或隆起，脉络明显，叶缘有细锐齿，叶长约615厘米，叶面有毛或无毛。栽培型茶树的茶多酚含量可达30％40％；氨基酸很高，可达3％6％，制茶品质优良；萜烯指数（可点击文章《茶百科丨萜烯指数》了解详情）多在0.7以下。锦秀茶祖，是位于云南省临沧市凤庆县锦秀村茶园的一棵古茶树。是目前世界上发现的最古老最粗大的栽培型古茶树。它的树龄已达3200年以上。（本文内容参考：《中国茶叶词典》陈宗懋）

有机茶园生态环境保护

有机茶园与常规农业区之间必须有隔离带。隔离带以山、河流、湖泊、自然植被等天然屏障为宜，也可以是道路、人工树林和作物，但隔离带宽度不得小于9m，如果隔离带上种植的是植物，必须按有机方式栽培。对基地周围原有的林木，要严格实行保护，使它成为基地的一道防护林带。若基地周围原有的林木稀少，要营造防护林带。 对茶园中原有的树木，只要对茶树生长无不良影响，应当保留并加以护育，使之成为茶园的行道树或遮荫树。茶园中原有树木稀少的，要适当补种行道树或遮荫树。在山坡上种植茶树，山顶、山谷、溪边须留自然植被，不得开垦或消除。在坡地种植茶树要沿等高线或修梯田进行栽种，对梯地茶园梯壁上的杂草要以割代锄，或在梯壁上种植绿肥、护梯植物。新建茶园坡度不超过25°。 茶叶知识

茶树的野生型、栽培型及过渡型的定义

野生型茶树定义:是指在一定地区经长期自然选择所保留下来的茶树类型。是自然选择的产物二野生型古茶树，在云南当地少之又少，仅有零星分布。栽培型茶树的定义:是指人类通过对野生茶树进行选择、栽培、驯化，创造出的茶树新类型。是自然选择和人工选择的产物。云南当地的古茶树，绝大多数都是栽培型，系云南茶区先民栽种。 过渡型茶树定义:栽培型茶树由野生型茶树进化而来，在进化的漫长过程中，形成了一些既具有野生型特征又具有栽培型特征的茶树类型.称为过渡型。

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