大吉岭红茶的制作工艺,印度大吉岭红茶产地

大吉岭红茶印度

大吉岭红茶世界四大红茶之一,产于西孟加拉省,印度北部喜马拉雅山脚下的大吉岭高原,是五月至六月间品质最好的二号茶,被誉为红茶中的香槟。

大吉岭红茶的地位很高,四月份的一号茶大多是青绿色的,第二种茶是金色的。

它的汤颜色是橙色的,它的气味是芳香和优雅的。

高档大吉岭红茶特别有葡萄香味,口感细腻柔和。

适合春秋两季饮用,也适合制作奶茶、冰茶和各种花式茶。

大吉岭红茶的制作工艺_印度大吉岭红茶产地

大吉岭红茶

地理因素,作为世界四大红茶之一的大吉岭红茶,不是产于中国的东北,而是产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。大吉岭红茶所处的地理位置年均温15℃左右,该地不仅光照充足,而且昼夜温差大,再加上常年弥漫云雾,使得大吉岭红茶孕有独特的茶香味,所以被称为世界四大红茶之一。

品质参差不齐,虽说世界四大红茶之一的大吉岭红茶,茶叶是同类中的佼佼者,但是具体还是有差异的。

红茶滇红

印度原产地的大吉岭红茶。

来自印度原产地的大吉岭红茶,是世界三大高香茶之一。

她与印度阿萨姆红茶、中国祁门红茶有相同的美誉度。

汤色红润明亮。

优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中显露着金色的黄晕,那就是上等好茶的标志。

大吉岭茶种类众多,每个茶园和不同的采收期所冲泡出来的茶汤相差甚多,而且浸泡时间长短不同也带来不同风味。

大吉岭茶叶一般甚少拿来当薰香茶,除了少数典雅风味如:茉莉大吉岭茶、伯爵大吉岭茶、香草大吉岭茶之外。

印度除了茶叶之外,盛产香料,有款著名的印度辛香茶,即是以大吉岭茶为底再薰上多种辛香料如豆寇、丁香、胡椒、肉桂和姜。

大吉岭红茶的制作工艺_印度大吉岭红茶产地

大吉岭红茶的产地

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。

该地区日照时间非常充足,昼夜温差大,非常适合茶树的生长。

大吉岭高原优越的地理环境也使大吉岭红茶具有特殊的强烈香气,如此强烈的茶香气可以与世界上其他类型的红茶相提并论。

大吉岭红茶也被誉为红茶中的香槟。

大吉岭红茶印度

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一。

大吉岭红茶以56月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟”。

大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。

其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。

其工艺是当时正山小种的工艺者带过去,并加以改造形成的。

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