大滇号制茶方法,2015年大滇号春茶之801批四星景迈生态

2015年大滇号春茶之801批四星景迈生态

澜沧县惠民乡景迈山,山脚到山顶大约30多公里,都可以称为景迈山的茶。大滇自2008年以来,一直有景迈茶问世。从台地到生态到古树,从生茶到熟茶,从普洱红茶,景迈茶一直以景迈大寨和忙景为主。2013年末,大滇号租用茶地,建立了景迈基地,景迈基地的茶以30多年生态茶为主,30年树龄的茶,正好达到了老树茶标准。根据记录,种植年限约在1978年-1984年之间。树高在1.5-2.5米之间,间距较密。大滇拟做后续改进,让间距更为稀疏。以此茶地为基础,收购旁边茶地原料,为大滇四星景迈老树生态茶。

云南滇绿茶先容

滇绿即云南绿茶,滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做质料。 它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶,经由杀毒、揉捻、烘干等工艺处置。由于高温杀毒,实时揉捻,快速烘干,控制了酶的流动和多酚类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶的绿色,形成滋味醇浓,香气持久,回味悠长,汤色黄绿的特点。 品茗之后,茶水能从人体皮肤的毛孔中驱走热量,使人感受身心俱爽。以是,在盛夏,口干舌燥,汗如雨下时,饮用一杯滇绿茶,便能生津止渴,消暑降温。 滇绿就是用普洱茶的质料——大叶种制的绿茶,从香味来说,没有龙井香,但味道异常浓,且耐泡,茶气足,回甘重。说简单点,烘青绿茶就是要用烘笼火烘,而蒸酶绿茶最大的特点就是苦涩味重,但回甘好。另外,滇绿和龙井各有特点,一样平常不具可比性。

走进中国贡茶第一镇 相聚百年福元昌

3月28日,勐腊县易武乡举行走进“易武——中国贡茶第一镇”相聚百年福元昌系列活动。当天,来自日本、韩国、香港、台湾、广州等海内外的300余嘉宾参加了活动。在易武古镇大门,嘉宾们听取了易武乡建设和打造“贡茶第一镇”的情况介绍,了解易武贡茶的历史;到易武古镇福元昌古茶庄参观,了解福元昌古茶庄的历史沿革;到滇藏茶马古道起点——易武公家大圆,听取贡茶驮运的历史以及从易武为起点、7条茶马古道走向情况介绍。据了解,福元昌原名“元昌号”,由四川籍崔元昌于光绪初年创建于象明倚邦,后由曾是屠宰户的易武人余福生开办茶行时取用,并改称“福元昌”。福元昌号是光绪初年在易武开业的老茶庄,这一茶庄与倚邦的元昌号是同一茶庄的两个分店。元昌号采用倚邦一带的青茶作为原料;而福元昌号则以易武所产大叶茶为原料加工普洱茶销售海内外。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 大滇号制茶方法,2015年大滇号春茶之801批四星景迈生态

赞 (0)