茶具中的配角,玻璃茶具的造型品类繁多

茶食隐含了饮茶才是真正的主角

“茶食”，顾名思义，也就是用来“佐茶的零食”，包括糖果、果脯、糕点之类的食品。茶食由来已久，宋代宇文懋昭所著的（大金国志·婚姻）中就出现了“茶食”一词：“次进蜜糕，人各一盘，日茶食”。长期以来，茶食种类日益丰富，逐渐成为以茶待客的程序之一。 “茶食”在闽南话里被称作“茶配”，“茶配”一词生动形象地解释了茶食在茶桌上的地位。打比方来说，稀饭配咸菜中，稀饭是主，咸菜为辅。这里的“配”，同“佐”意思相近却更加形象，隐含了饮茶才是真正的主角，荼食只是茶臬上的配角，虽种类繁多，却始终处于“佐”和“配”的位置。

玉石茶具具有良好的保健功能

自从陶瓷茶具出现，玉石茶具就被逐渐淘汰并取代。究其原因，除了陶瓷本身具有适宜泡茶的特点之外，陶瓷工艺的迅速发展也是一个方面。当然最重要的还是玉石本身，因材料稀少而价格昂贵，且雕琢困难，用玉石制成的茶具成为普通人可望而不可及的奢侈品。也正因如此，自唐宋以来，使用玉石茶具饮茶，仅仅成为贵族富人炫耀财富与地位的方式之一而已。 然而玉石茶具并没有在茶文化的历史中销声匿迹，只是扮演着极为次要的角色而始终存在着。时至今日，仍有一些现代人对玉石茶具格外青睐。材料上乘、工艺精湛的玉石茶具，外观精美，雕琢精细，平滑圆润，光泽流转，是价值不菲的工艺品，值得赏玩与收藏。 此外，据《本草纲目》中记载，玉器可除胃热、息喘、润心肺、止烦燥、安魂魄、利血脉……科学研究表明，玉含有多种对人体有益的微量元素，用玉器饮茶，具有良好的保健功能。

玻璃茶具的造型品类繁多，琳琅满目

查看图集 玻璃在茶具的制作中使用十分广泛，可以制成茶杯、茶壶、水壶、茶海、茶匙、茶漏、茶盏、茶托以及茶盘等。有玻璃制成的整套功夫茶具，有一壶数杯的茶具组，也有1个茶壶或1只茶杯的单品茶具。 由于玻璃的制作工艺简单且容易操作，玻璃茶具的造型也十分多变，装饰多样，颜色有无色玻璃和各种有色玻璃，种类也有如水晶玻璃、金星玻璃、磨砂玻璃、乳浊玻璃等。可以选择使用的玻璃茶具品类繁多，琳琅满目。

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