茶的分类及区别,2016年御风熟茶

2016年御风熟茶 离地发酵技术

【产品名称】御风二代【产品类型】熟茶【产品原料】勐海布朗山生态大树春茶【商品规格】357克（7片/提4提/件）【生产日期】2016年10月23日云元谷茶叶毛料源自西双版纳古茶园，不打农药，不施化肥，澜沧江堆积平原，加上火山磁化带，没有污染工业，从未遭受化学元素危害，纯自然生长，健康得以保证。优选布朗山生态大树春茶，内含物质更丰富云元谷的离地渥堆发酵和传统接地渥堆发酵的基本制作技术要点一致，区别在于我们找到了合适的辅材，垫高了发酵车间。在传统接地渥堆发酵过程中，随着温度升高，堆子所在地表及以下一定区域温度随着升高，在开沟结束渥堆后，茶很快降到室温，然而地面及以下的热气升腾，带着土腥味、腐湿味一起上升，茶吸附了它的味道，产生人们常说的堆味及杂味，离地发酵有效地解决了这个问题。离地发酵技术发酵，无堆味，无杂味，品质提升，更好喝

喝了这么多茶，茶树你懂多少？

茶芽的分类关于科维乐 科维乐通过多方探索实践，推出了“智能云茶追溯系统”，依托于微软云平台，从茶叶生产的上游、中游、下游和行业标准及规范入手，全面溯源，实现茶叶从茶园到茶杯的全过程追溯。同时，针对茶农、茶企、茶商、消费者和藏家，分类设计溯源线路，量身定做符合实际的追溯方式，为打造透明安全的云茶市场服务，助推“千亿云茶”产业朝着规范化、体系化发展。

紫砂泥料——红泥

质坚如石，烧成以后大多为暗红色、浅红色。有人把朱泥和红泥划作一家，其实有本质上的区别：红泥中分高温红泥、低温红泥。高温红泥烧成以后的物理性能及效果与紫泥相同，如声音、质感、手感，只有颜色上的区别，养壶以后的效果都跟紫泥一样，高温红泥烧成温度在1160℃左右。朱泥应划为低温红泥，其矿岩疏松软，遇水可化，瓷性好，声音清脆、结晶好、颜色发红、呈艳之态、透气性差、收缩率大。红泥、朱泥在烧制过程中最具表现力，根据各种窑温、气氛，可出现各种各样的颜色，紫色、紫红色、紫青色、墨色、墨黑色、草绿色、宝蓝色，应有尽有。参考资料：《紫砂泥料》

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