爱红茶茶叶含有单宁酸 所以茶叶蛋一次只能吃一个
冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章，为您贴身定制冬季健康饮食。个中原由：用茶水煮鸡蛋时，人们习惯放大量茶叶来泡鸡蛋。高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费。茶叶中的茶叶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。基于上述原因，平时不宜用茶水煮鸡蛋食用。化解法：偶尔食用，且一次不超过一个茶叶蛋尚可。
神奇的涂指甲油减肥法
从指甲看出一个人的身体状况，与健康有着深切关系的手指和脚趾上，当然有许多穴位存在，推荐缠指胶布的东洋医学研究家就提出了，在指甲上涂指甲油可以消除肥胖的理论。做法很简单，只要涂指甲油就行了！但是涂的部位依想瘦的部位而不一样。譬如想减轻全身的体重的话，在指甲的新月部位涂；想要瘦腿的话，在指甲的左半部涂锯齿状模样等等。 下面是一位女士的亲身体验：“我的体重并不算太重，但是脸和下巴有一圈肉。我正在烦恼时，朋友告诉我可以利用擦指甲油的方式局部减肥，我照她教的方式，在大拇指的右下部分斜斜地涂了三条线。 除此之外，我决定洗澡时加做脸部肌肉体操。虽然下巴没有改善，但是松弛的脸颊肉，很明显的少了许多，试试看绝对有利无害。”
喝哪种花草茶保养水润肌肤（4）
喝哪种花草茶保养水润肌肤（4）乌梅 特征：气微，味极酸。 功用：敛肺，涩肠，安蛔，生津。用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛；道蛔虫症。 提醒：不宜多食。 专家特别建议：新鲜水果也可以入茶，口味可能比干果还要好。如果水果茶太酸的时候，最好用蜂蜜调味，比放糖营养价值更高。复方花果茶的营养价值要高于单饮，但组合是有讲究的。 专家推荐组合： 决明子+山楂能清热明目； 大枣+桂圆 有温补作用，适合经常手脚冰凉的女性饮用； 莲子+百合+大枣+银耳+冰糖 熬汤，有健脾润肺之功效，并对慢性咳嗽有治疗作用； 当归+蜂蜜能养血通便； 菊花+枸杞+绿茶 防辐射作用很好，适合电脑族。
花茶的窨制原理和程序
起花 烘焙 冷却 转窨或提花 匀堆、 装箱 窨制原理：花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下，随着吸香同时也吸收大量水份，由于水的渗透作用，产生了化学吸附，在湿热作用下，发生了复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味有淡涩转为浓醇，形成特有的花茶的香、色、味。 窨制程序：花茶的窨制传统工艺程序：茶胚、花拼和 堆窨 通花 收堆
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