饮花茶看个性,花茶的感官鉴赏

品饮花草茶

泡一壶花草茶，看那轻盈的花瓣在水中摇曳，澄清的茶水变幻出缤纷的颜色，馥郁的香气如阳光般溢出，喝一口，能联想到普罗旺斯的天空……　　　　专访专家：中国农科院茶叶研究所研究员尹军峰　　“花草茶”，来源自“药草茶”　　在西方，花草茶被称为HerbalTea，是以药草为原料配制的一种饮料。药草属草本植物，种类繁多，而其中一些具有医疗、芳香等特质的药草可供保健、烹调、美容之用。然而，在医疗技术并不发达的古代社会，药草作为民间重要的医药配方，人们更注重它的疗效。直到18世纪末，药草茶的休闲价值才逐渐被人们发现，在法国发展为一种饮用时尚，上世纪80年代大量引进我国台湾后，其天然健康的风味也得到了人们的青睐。台湾人为了将它与一般药用茶相区别，雅称其为“花草茶”。　　在原料上，花草茶与注重医疗的药草茶并无什么差异，只是在制作工艺上，增加了对色香味方面的制作要求，而对药效的要求有所降低。

喝金银花茶需要注意些什么？

不管是什么花茶，在都是有一定的副作用的，只是副作用有大有小而已。那么金银花茶的副作用有哪些呢？金银花茶在饮用的时候要注意些什么呢？ 　　

脾胃虚寒的人禁饮金银花茶。金银花适合体质平和或体质内热者服用，而脾胃虚寒的人不宜用。 　　

经期的女性禁饮金银花茶。金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。 　　

金银花茶天天饮用不可取。自己觉得上火了才喝，比较好，喝太多会适得其反。注意泡饮时选金银花10克，沸水冲泡频饮，但最好不要天天喝。　　

金银花茶隔夜了禁饮。金银花泡水与泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。 　　

金银花茶冷了禁饮。金银花不宜冷饮，冷饮容易导致腹泻。因此，金银花泡水喝是应趁热饮用，才能更好地发挥效果。

益母草活力亮发茶

益母草活力亮发茶 染发一族喜欢用发色来诠释个性，标榜自我。但头发却越来越失去活力了，干枯无光，还易断。当归与益母草能活血散淤、调经、准山则可以益气补脾，增进体力，加上何首乌和红枣卓越的乌发、养血安神作用，能黑发、养颜、抗衰老。材料：益母草20克，淮山15克，红枣6颗，当归，何首乌各10克。做法：将所有材料与500ml清水，以小火煎煮成250ml的水量，滤渣后取汁饮用。注：淮山即山药，它能够供给人体大量的粘液蛋白，有特殊的保健作用，因而有“神仙之食”的美誉。它富含精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷、及维生素C等。有健脾补肺、固肾益精之效，是健脑、明目的佳品。《本草纲目》记载：“山药既能补气，又能养阴，补气面滞，养阴而不腻，是培补中气最平和之品。”叮咛：感冒、温热、实邪及肠胃积滞都忌用。

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