泡茶有什么讲究,茶席的席面设计有讲究

四川宜宾的“过年摆茶”

四川宜宾有“过年过节先摆茶的风俗，不管经济条件如何，每到过年时，家家户户都要请客吃饭，饭前都要先摆茶来吃。穷人家的茶，多用土粗碗装，摆的茶食糖果用红苕糖做的。有钱人的茶，则用细瓷碗装，摆的茶食糖果是用饴糖（酒米熬的糖）做成。吃过茶后才摆上碟子菜下酒，酒吃过了才上主菜，菜一般是九大碗。吃完饭后，还要给客人端水洗脸洗手，再递上一杯茶。这不是讲究什么排场，而是当地别具一格的待客风情。

茶礼仪 喝茶座次礼仪

茶道讲究的是“主随客便，原则上，朋友之间没有座次之分，但是从礼仪文化上讲，喝茶也就要遵循喝茶座次礼仪的原则。长幼有座次的差别，贵客为上座，主泡者的位置比较接近门口，方便照顾大家。端杯的时候，最好由长者最先举杯。面对主人或者泡茶的人，左手边的是“尊位。尊位的顺序为-老年人、领导、女士。如果年龄相差不大，女士优先坐尊位。从主人左手方向顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论怎样的茶桌，都应该遵循这个原则。在喝茶过程当中，为了表示客人的尊重，主人要不时给客人添加茶水，这也是寓意客人要慢慢喝，但在我国古代又讲究“以茶待客不过三杯，意思是叫劝客人喝茶，频率不易太多，以免让客人产生“催走的味道。

茶道六君子分别叫什么名字

俗语说 工欲善其事，必先利其器。将茶具算作是茶文化的半壁江山，一点儿也不为过。喝茶不仅仅是品茗，更是一个心、茶和谐的过程。茶具便是这个过程中最感官的部分。茶具之美，不在于其价格的高低，而在于与茶搭配的恰到好处，以及其中含蓄的寓意。茶道六用茶道六用也称茶道六君子，是对以茶筒归拢的茶针、茶夹、茶钥、茶则、茶漏六件泡茶工具的合称。茶道是指汉族采茶，造茶，煮茶，饮茶的技艺和方式。茶针 防止堵塞，疏通壶嘴茶夹 防烫、卫生，夹取品茗杯茶钥 拨取茶叶，从茶荷或茶罐中茶则 量取干茶，从茶罐中茶漏 防止茶叶溢出，扩大壶口面积茶筒 茶钥、茶则、茶漏，盛放茶针、茶夹选择与使用木制茶道六用古朴大方，与茶香相映成趣。茶道六用是泡茶时的辅助工具，为整个泡茶过程雅观、讲究提供方便。选择时，可凭个人喜好。取放茶道六用时，不可手持或触摸到用具接触茶的部位。

茶席的席面设计有讲究

怎样布置一个美轮美奂的茶席,茶席设计布置有什么讲究席面设计的感觉和色调，材质通常奠定了整个茶席的主基调，布置时常用到的有各类桌布如布、丝、绸、缎、葛等，竹草编织垫和布艺垫等;也有直接采用自然风光的设计-如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等;还有不加铺垫，直接利用特殊台面自身的肌理，如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理。茶席的配饰选择,配饰则是对整个茶席布置起到画龙点睛的作用的物品，比如插花、盆景、香炉、工艺品、日用品运用得当，都能起到不凡的效果，。一般来说，配饰的选用宜简不宜繁，选用同色系或互补色系的配饰不容易出错;而属于跳跃或反差强烈色系的配饰虽然装饰效果好，但对布置者的美术要求比较高。通常情况，插花, 焚香, 挂画, 诗词是用得比较多的配饰。

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