蒙顶黄芽的品质鉴别,蒙顶黄芽的功效特点

什么是蒙顶黄芽茶

蒙顶黄芽，属黄茶，产于四川蒙山。四川蒙山风光秀丽，不仅盛产绿茶中的名品蒙顶甘露，也是黄茶极品蒙顶黄芽的故乡。蒙山终年烟雨蒙蒙，云雾茫茫，土壤肥沃，为茶树提供了良好的生长环境。蒙顶茶栽培始于西汉，自唐开始，直到明、清，千年之间一直为贡品，为我国历史上最有名的贡茶之一。二十世纪五十年代，蒙顶茶以黄芽为主;近来多产甘露，但黄芽仍有生产，为黄茶中的珍品。
黄茶采摘于春分时节，待茶树上有部分茶芽萌发时，即可开园采摘。标准为圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，制造分为杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积、摊放、四炒、烘焙八道工序。
该茶冲泡之后，黄茶的品质特点是“黄叶黄汤，其中，蒙顶黄芽芽条匀整、扁直，芽毫显露，泽嫩黄，茶汤甜香浓郁，黄亮透碧，鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次，效果很不错。

蒙顶黄芽的功效特点

蒙顶黄芽的品质特点大家平时了解多少呢 蒙顶黄芽，属于黄茶，产于四川省名山县蒙顶山山区。其产茶历史悠久，至今已有两千多年的历史。

自唐至清，此茶皆为贡品，是我国历史上最有名的贡茶之一。蒙顶黄芽的品质特点是 外形扁直，色泽微黄，芽毫毕露;冲泡后，甜香浓郁，滋味鲜醇回甘，汤色黄亮;叶底为茶芽，嫩黄匀齐。黄芽是蒙顶茶中的极品。
黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。
小贴士 蒙顶茶栽培始于西汉，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。
关于蒙顶黄芽的品质特点就讲解到这，希望以上介绍可以给大家带来帮助。

储藏蒙顶黄芽要注意哪些条件

储藏蒙顶黄芽的条件有哪些?蒙顶黄芽没办法在短时间内喝完，为保证饮用质量，一定要用恰当的方式储藏蒙顶黄芽。那终究储藏蒙顶黄芽的条件是什么呢?下面就和小编一同看看储藏蒙顶黄芽的条件吧。蒙顶黄芽水分含量尽量要低，不得高于6%，请求茶出产企业能严格控制成品茶的水分含量。储藏环境的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳。禁止茶叶与异味触摸。在感染异味方面，由于茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸，这些能很快就吸收别的物质的气味而改动或掩盖茶叶正本的气味。防止阳光直射。光线对茶叶质量有影响，特别是将茶放置于强光下太久，很容易损坏叶绿素，使得茶叶色彩枯黄发暗，质量变坏;一起，如在日光下曝晒，还会发生日晒味，难以饮用。以上四点便是储藏蒙顶黄芽的条件，只有在这些条件下才能够保持干燥的蒙顶黄芽储藏一年仍能保持色绿、香浓、味醇的品质。希望对你了解储存蒙顶黄芽的条件有所帮助!

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